在饲料工业化蓬勃发展的今天，饲料的贮存以及饲料加工、运输中的任何一个环节都可能引起霉变。对此，应引起足够的重视。　　１、霉菌生长繁殖所需要的环境条件　　温度：一般常见的霉菌大多数属于中温性微生物，在２２－３２℃生长最快。一般危害饲料的霉孢子在７℃时即可发芽生长，在低至０℃，高至４９℃，都有不同种类的霉菌生长。　　 饲料水分和湿度：最适合霉菌生长繁殖的空气相对湿度是８０％－１００％，饲料水分是１３％－１４％，低于这个水分，霉菌虽会生长停止，但霉孢子还存在，湿度一旦适宜，霉菌便会迅速增殖，致使饲料霉变。　　氧气：多数多气性霉菌在生长离不开氧气，在含水１２％的正常饲料中，如果饲料存贮仓空气流通，有代谢水生成，含水量升高，霉菌会迅速生长繁殖。　　 能量物质：营养的供给是霉菌代谢和繁殖的物质基础、粉碎的饲料、破裂的谷料（虫吃鼠咬）、霉菌极易侵入、给霉菌提供了足够的能源，增加了霉变的机会。　　２、防止措施　　生产条件的控制：企业的生产技术人员应具备一定的专业知识、生产经验、熟悉动物营养、产品技术标准及生产工艺、特殊工种人员应有资格证书；厂房布局合理，需要适宜的操作间，能合理放置设备和原料，适当通风除尘，停产车间要及时清理料库，减少结块或发霉饲料对新饲料或原料的污染。用带有内密封的塑料编织袋装饲料，以杜绝空气，防止外界潮气袭入。　　 原料质量的控制：禁止使用劣质、霉变、结块及受到有毒有害物质污染的原料。控制原料入厂，水分含量，一般北方水分１４％时，霉菌不易繁殖。　　存贮仓的管理：存贮仓设施要防水、防潮、防鼠害，一般要求相对湿度为７０％以下，饲料的水分含量不应超过１２．５％，物料摆垛地上放托盘，垛与垛之间有一定间隔，配合型颗粒料贮藏期为１－３个月；粉碎状配合料不宜超过１０天；浓缩粉状料一般加入了抗氧化剂为３－４周；添加剂预混料一般加入抗氧化剂后，可达３－６个月。存贮期长的饲料要适当翻动、移晾、加强库内通风、散热。　　 添加药物：在饲料产品中添加抗氧化剂和防霉剂。抗氧化剂是能够阻止或延迟饲料氧化，提高饲料稳定性和延长贮存期的物质。防霉剂可以杀死或抑制霉菌生长。某些防止饲料霉变的化学药剂，它对动物无毒，如丙酸钙０．２５％－０．４０％添加量，乙氧喹０．０１５％添加。