随着种植业结构的调整，山西省襄汾县将甘薯列为棉花的替代型重点开发的经济作物，全县甘薯种植面积为0.8万～1.0万公顷，大约占全省作物面积的10%，是当地种植业的重要经济来源。但是，由于长期品种单一，甘薯褐斑病、黑斑病、卷叶蛾等病虫害危害严重，造成产量低、外观品质下降，农民种甘薯的收入很低。针对这些情况，我们从引进高产优质新品种入手，试验推广了甘薯脱毒、地膜覆盖、倒“7”字型扦插、科学提蔓、化学调控、配方施肥等9项技术，4666.7公顷大面积生产田平均单产鲜薯38043kg/公顷，增产24.8%，增产甘薯3680.6万kg。采用的栽培技术介绍如下：

　　1 选用优良品种，实行优良新品种脱毒

　　根据当地农民种植甘薯的用途分别引进3类品种：①高淀粉品种868、徐薯18、秦薯2号、丰产1号等，其淀粉含量达21%～24%，比一般品种含量提高15%～20%，且淀粉洁白，主要用于生产淀粉加工的农户，春播一般单产45000kg/公顷左右，最高单产75000kg/公顷；②优质食用型品种秦薯4号、济薯12、运红宝、花心王等，此类品种一般抗黑斑病，含蛋白质、可溶性糖高，食味甘甜可口，且上市早，主要用于出售鲜薯，一般单产42000kg/公顷左右，最高单产52500kg/公顷；③营养保健型品种日本山川紫，此品种微量元素硒含量比一般品种高100倍，一般单产37500kg/公顷左右，薯形短纺锤，薯皮、薯肉、薯蔓呈紫色，薯块蒸熟后，味甜清香，口感细腻，鲜薯深受消费者欢迎。优良新品种全部进行脱毒，经对比试验，脱毒比未脱毒薯单株结薯数增加0.8个，单株薯重增加206g，增产25.7%。

　　2 起垄栽培

　　甘薯是地下块根作物，生长发育需要疏松的土壤，一般需要30cm深的疏松土层才能适合生长。起垄栽培的特点是增加疏松土层的厚度，使土壤结构疏松，空隙度大，透气好，供氧充足，起垄后上下层昼夜温差大，有利于甘薯块根生长和养分积累，有利于薯块膨大，早结薯，多结薯。根据当地土壤条件，春薯起垄39.96cm，垄距73.26cm，株距26.64cm，种植密度51000株/公顷。夏薯起垄33.3cm，垄距73.26cm，株距23.31cm，种植密度58500株/公顷。据试验，起垄比未起垄栽培单株结薯增加0.5个，单株薯重增加122g，增产10.9%，且提早上市5天。

　　3 倒“7”字型栽插

　　倒“7”字型栽插是甘薯插秧的一种新方式，即将苗根部倒“7”字型平栽于垄上5～7cm深的土层，顶芽露出地面6～8cm，其它叶片全部或部分露出地面，然后压实土壤。利用这种栽插方式使入土各节都处于浅层，使腋芽均能萌发形成分枝，薯苗叶片不枯萎，对制造光合产物和运输养分促进薯块形成租膨大非常有利，所以结薯多而均匀，产量高。对于旱地，我们推行两种抗旱栽插方式：一是把水平长苗的基部1～2个节向土中深插，以利吸收底土层水分，增强抗旱能力；二是“饿苗”失水，提高了原生质浓度，吸水力增强，节上不定根萌发快，成活早，促进缓苗，收到了良好的效果。大田长势和对比试验表明，此两种栽培方法均比常规直插和“V”字型栽插多发根、多结薯，增产约10%～20%。

　　4 地膜覆盖

　　甘薯是无性繁殖作物，地上部和地下部生长的时间越长，产量也越高，适时早栽是甘薯增产的一项重要措施。甘薯地膜覆盖可以克服无霜期短、有效积温不足的矛盾，起到增温、保墒解决早插秧的作用。同时，加速土壤的养分分解、改善土壤物理结构，优化了甘薯的生长环境。据前期（4月30日）、中期（6月27日）和后期（8月10日）3次甘薯覆膜栽培与露地栽培土壤测试，5cm土壤地温覆膜比露地平均提高2.1℃，土壤含水率水地提高1.2%～2.0%，旱地提高4.0%，0～10cm土壤容重减轻0.08～0.15g/立方厘米，孔隙度增加3%～5%。采用先盖膜后栽插方式，优点是栽后发根快，成活率高。

　　5 改翻蔓为科学提蔓

　　在薯蔓生长过旺时期，当地群众习惯于采用翻蔓倒向技术来控制不定根，抑制茎叶徒长，但我们试验结果证明，翻蔓害多利少。分析其原因，一是翻蔓降低了茎叶制造养分的能力，由于翻蔓导致机械损伤，叶面积减少，使植株制造养分能力减弱；二是翻蔓导致茎受到损伤，刺激腋芽萌发，新枝新叶成倍增长，消耗大量养分，使输送到块根的养分大大减少。提蔓技术是将蔓自地面轻轻提起，拉断蔓上不定根，然后将蔓放回原处，使其仍保持原来的生长姿态。由于提蔓可减轻翻蔓造成的茎叶损失，比翻蔓增产8%～10%。

　　6 合理密植

　　合理密植就是因地制宜地确定密度，构成合理的群体结构，协调甘薯个体与群体矛盾，最大限度地利用地力和光能，充分发挥群体的生产力，提高单位面积产量。甘薯的产量是由株数、薯数和薯重三要素构成，合理密植必须协调株数、薯数和薯重三者之间的关系，才能获得高产。在推广的9个品种中，“868”为主要品种，该品种属于单株生产潜力较大类型，春播密度37500株/公顷，行距79.92cm，株距33.3cm，夏播40500株/公顷，行距69.93cm，株距33.3cm，单株薯重可达1.0～1.2kg；其余品种春播49500”52500株/公顷，夏播57000～60000株/公顷，单株薯重0.7～0.8kg。对少数食用型品种，为了控制薯形，提高商品率，一般要求60000～67500株/公顷，单株薯重0.5kg左右。

　　7 科学配方施肥

　　甘薯生长期长、营养体大，需肥量相对较多，增施肥料和科学合理施肥是甘薯增产的主要技术措施，我们推行的科学施肥法是以土壤肥力定产量，以产量定施肥量。根据试验，每生产250kg鲜薯需要氮2～2.5kg、磷1.5～2.0kg、钾3～4kg，适宜比例为1∶8∶2较为适宜，施肥原则是农家肥为主、化肥为辅，根据当地的土壤养分情况，每公顷平均施农家肥60000kg、尿素225kg、过磷酸钙750kg、硫酸钾225～300kg。在施肥方法上，采用农家肥和磷肥全部用作底肥施用，春薯两次施氮、钾肥，前期壮株肥以氮肥为主、钾肥为辅，即施氮肥的40%、钾肥的20%，在栽后30～40天施用，后期促薯肥以钾肥为主、氮肥为辅，在栽后50～80天期间施用。对于夏薯，由于生长期较短，采用前重后轻施肥法，封垄前后施肥量为60%，薯块膨胀期施40%。

　　8 喷施激素及化学调控

　　应用生长调节剂主要是充分协调甘薯生长过程中的“源、流、库”关系，最终使地下部薯块膨大高峰出现早，干物质强度大且持续时间长，从而达到产量提高。栽苗时用BT生根粉5号，浸种液浓度5～10mL/L浸薯苗基部30min，促根早发。8月中下旬，在薯蔓盛长期用40%乙烯利800倍液喷施叶面，使蔓长缩短，分枝数增加，中后期喷施甘薯膨大素2～3次，促进块根快速膨大。

　　9 病虫害综合防治

　　病虫害是甘薯减产和商品品质降低的一个主要因素。针对当地重点发生的甘薯黑斑病、甘薯叶甲虫（主要在低凹地）、甘薯麦蛾等，我们采取预防为主，综合防治，除选用抗病品种外，采取以下防治措施。

　　甘薯黑斑病 采取3种药剂浸种或浸苗措施，即用50%代森铵200～300倍液或用50%多菌灵1000倍液或50%托布津200倍液浸种10min，也可用50%多菌灵2000～4000倍液或50%托布津液1000～2000倍液浸泡苗基部3min。

　　甘薯叶甲（即甘薯叶虫） 此虫成虫危害甘薯的幼嫩茎叶，幼虫生活在土中，啃食薯块，使薯块表面呈深浅不一的伤疤，严重影响外观品质。由于此虫一般以老龄幼虫在土壤中越冬，因此在栽薯前，我们要求农户及时彻底地铲除并集中烧掉田间麦茬（指夏薯）和地头杂草，减少或消灭越冬虫源。同时用药剂进行不同时期防治。①田间撒施毒土，整地时用3%呋喃丹乳剂3000g/公顷与细土225～300kg/公顷拌匀，撒施土面，然后做垄，对防治幼虫起到了良好效果；②喷药杀除成虫，成虫发生时，用 40%乐果乳剂1000～1200倍液或50%甲胺磷乳剂2000～3000倍液喷在薯田和薯株上，连续喷2～3次。此药剂对防治甘薯麦娥也非常有效。

　　蛴螬、地老虎和蟋蟀 地老虎和蟋蟀主要危害甘薯上部，蛴螬则危害地下部块根。我们采取3种防治办法：①深春耕，结合灌溉、铲除杂草，杀灭幼虫和越冬蛹；②拌毒土，在整地作垄和中耕时，用3%呋喃丹颗粒剂22.5～30kg/公顷撒施，杀死土内和土表活动的地下害虫；③毒饵诱杀，用米糠和麦麸与40%乐果乳剂拌成毒饵，37.5～60kg/公顷于傍晚撒在甘薯垄上进行诱杀。

 

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