香港政府支持一家环境科技公司研发出处理鱼池用水的设备，使水流过涂有二氧化钻的输送管，同时利用紫外线杀菌，已在尖沙咀的饭店成功完成测试c该技术将使喜食水产品者享受安全的佳看。

　　香港食品与环境卫生署将其列为可应用的新技术。据称该设备可杀死霍乱弧菌和大肠杆菌，比传统的紫外线杀菌设备更为有效。