橙类：有甜橙和酸橙两种。甜橙是我国主要栽培品种之一，也是世界上栽培最多的柑桔类。系乔木，树冠紧凑，花单生或花序，果实中等大，皮难剥，汁多味佳，香气浓。甜橙品种很多，根据其特征特性不同，可分为普通甜橙，脐橙(果顶有孔如脐，内有小果瓤囊露出)、血橙(果面红色，果肉赤红色或橙色而有赤红色斑条)、晚生橙(春季开花，次年夏季来收)等几种。酸橙也是乔木，花大甚香，其中有5－12％的花为雄花，这与甜橙不同，果近球形，果皮比甜橙厚些，汁多味酸，略带苦味，不堪入口，主要用作砧木。如构头橙、小红橙、代代等。