可以通过改变以往的芋艿种植时间，采取提早栽种期的方法，即在12月下旬利用冬闲田进行地膜覆盖栽种，其产量高、效益好。

　　其主要栽培技术是：

　　一、选用良种：选用成熟期早、产量高、适应性强的芋艿品种。挑选个头均匀、顶芽健壮、单个重50克左右的子芋作种芋。
   
　　二、精细整田：晚稻收割后及早翻耕，精细整畦，畦连沟宽1.6米，其中畦面宽1.4米。

　　三、适期早栽：改露地种植为地膜覆盖栽培，栽种期提早到12月下旬，株距0.4米，行距0.7米，每亩栽2150株。

　　四、施足基肥，增施追肥：每亩施复合肥50斤作基肥，出苗后分两次用尿素和复合肥追肥。

　　五、及时培土：培土能提高芋艿的产量和商品性，培土的好坏对芋艿产量和外观影响极大。当子芋隆起2-3个子芋、子叶抽出地面时即可培土，将下部无叶和子叶一起压入土中，然后把沟里的细泥土糊上，这样可以减少明子芋，增加暗子芋，从而提高芋艿的质量和出售价格。

　　六、抓好管理：在芋艿生长盛期适当断水，防止叶片徒长，达到控上促下，但不能太干，防止土壤开裂。病虫防治方面需注意的是，7月份是斜纹夜蛾的盛发期，会暴食叶片，可选用农药防治。