一、花期
   
　　1.温度调控  温室果树花期要求日平均温度10℃以上，但不同树种要求适宜温度不同。桃树白天18℃-20℃，夜间5℃；李树白天14℃-22℃，夜间7℃-10℃；杏树白天12℃-22℃，夜间7℃；甜樱桃白天20℃-22℃，夜间5℃-7℃；葡萄白天18℃-28℃，夜间15℃。温度过高或过低均不利于坐果。
   
　　2.湿度调控  花期湿度太高不利于开花和授粉，太低则缩短花粉的寿命。桃、李、甜樱桃花期的湿度是50%；杏树的湿度小于60%；葡萄的湿度是50%-60%。
   
　　3.授粉时间和质量  授粉时间一般在上午10点-12点和下午4点以后。少量开花时用香烟的过滤嘴，一端插一小木棍，另一端将纸撕掉5毫米做成授粉器，有花粉的品种依次点授，无粉品种每蘸一次粉点授5朵-7朵花。大量开花时，用鸡毛掸子在树冠各部位枝条滚动授粉即可，注意均匀周到。
   
　　4.提高坐果率  桃、葡萄、李、杏、甜樱桃，在盛花期喷硼砂500倍+尿素300倍液，以提高坐果率。
   
　　5.疏花  疏花的原则：桃、李、杏一节双花、三花留一朵，疏去弱花、过密花、畸形花；甜樱桃一般不疏花；葡萄一个结果蔓留一个花序，疏除其他花序。
   
　　二、果期
   
　　1.温度调控  桃树花后至硬核期的温度为10℃-25℃，硬核期的温度为12℃-28℃，硬核期至着色期的温度为15℃-30℃；李、杏树花后至硬核期的温度为7℃-25℃，硬核期的温度为10℃-25℃，硬核期至着色期的温度为15℃-30℃；葡萄花后果实着色期的温度为15℃-28℃，果实着色至成熟为15℃-30℃；甜樱桃落花后温度为7℃-22℃，果实膨大期的温度为10℃-25℃，着色期的温度为12℃-25℃。
   
　　2.湿度调控  桃树幼果期的湿度为55%-65%，着色期的湿度为55%左右；李树谢花至硬核期的湿度为60%-70%，着色期湿度为50%-60%；杏树幼果期的湿度小于70%，近熟期湿度小于60%；葡萄果期湿度为65%-75%；甜樱桃落花后到果实膨大期湿度为50%-60%，着色期的湿度为50%左右。
   
　　3.疏果  落花20天前后进行疏果，此时已能分辨果的大小，要疏掉不良果、畸形果、双果和病虫果，疏花蕾的树和坐果少的树，这次可以不疏果。
   
　　4.定果开花后35天-40天进行定果，桃结果枝每10厘米-15厘米留一个果；李结果枝每6厘米-8厘米留一个果；杏结果枝每3厘米-5厘米留一个果；甜樱桃结果量大时，每花序留3个-4个果，一般情况不疏果；葡萄每个结果蔓留一穗果。疏果时应注意：大型果少留，小型果多留。树体上部枝条光照好，果实大，应多留果；下部枝条光照差，果实小，应少留果。
   
　　5.肥水调控  落花后3天-5天内除弱树和结果过多的树外，只要土壤有适宜的水分，一般不要浇水。落花20天后，要根据具体情况，进行适当的追肥和灌水。花后30天-50天，果实进入硬核期，早熟品种的硬核期为10天-35天，中熟品种的硬核期为42天，晚熟品种的硬核期为90天以上。此时要追施氮、磷、钾复合肥，随后浇水。硬核期后果实迅速生长，施肥主要以磷、钾肥为主，氮肥为辅，浇够足量的水。着色期施肥氮肥不宜过多，要小水漫灌。