①维生素 A 肉眼看为淡褐色或灰黄色颗粒。取样品 0 ． 1 克 ，用无水乙醇湿润研磨并将其溶解，加氯仿 10 毫升，再加三氯化锑的氯仿溶液 0.5 毫升，溶液若先显蓝色并立即褪色，才证明是维生素 A 。

　　②维生素 E 的外观呈白色或淡黄色粉末。取样品， 5 毫克，加无水乙醇 10 毫升使其溶解后，加硝酸 2 毫升，摇匀加热 15 分钟，溶解显橙红色为正品。