一是可以改土。果树在生长季节，由于频繁的农事活动，易使土壤板结，通透性变差，水、气、热状况失调。通过深翻，不仅可以破除板结，增加土壤空隙，改善通透性，而且可以加速土壤中有机质的分解，有利于熟化土壤和培肥地力。

　　二是可以壮树。深翻可以增加活土层，改善果树根部的水、肥、气、热条件，促进根系发育；可以切断部分根系，有利于促发新根；结合深翻埋施适量农家肥，可以保护果树安全越冬，并为来年果树生长提供养分。

　　三是可以灭虫。通过深翻，将土壤深层的害虫、病菌及杂草种子翻至地表而被冻死、干死或被天敌啄食，使深埋地下的害虫、病菌及杂草种子不能正常出土而被焖死，从而减少越冬基数，减轻来年为害。

　　果园冬翻的方法：把表土翻到下面，把底土翻到上面，围绕主干由浅而深向四周翻，以不伤1厘米以上的大根为宜。翻后一周对果园进行冬灌。
　　（王玉堂）