南美白对虾亲虾来源与苗种选择
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  南美白对虾原产地为秘鲁、墨西哥、厄瓜多尔和美国夏威夷等,与中国对虾、斑节对虾(草虾)号称世界三大优良对虾品种。其优点是①繁殖周期长,可常年育苗;②抗病力强、成活率高;③对环境适应力强,可在海水、半咸水甚至淡水内养殖;④生长快;⑤肉质好,且头小、尾小、壳薄、出肉率高。

  一、亲虾的来源:苗种是养殖的基础。因此,虾苗质量的好坏直接影响养殖对虾的成败。而虾苗的质量与亲虾来源有直接的关系。今年广东、海南、福建三省的南美白对虾亲虾主要来自美国夏威夷、台湾地区和大陆海南岛培育的。

  1、美国夏威夷的亲虾:是由美国夏威夷海洋研究所筛选培育的不带特异性病原体(即SPF)亲虾,为第一代南美白对虾亲虾。其个体较大,约40-70克/尾。我国进口的一般选择雌体45-50克/尾,雄体40-45克/尾,既能耐长途运输,又能保持长时间的连续产卵。产卵量在100-200万粒/尾。

  2、台湾地区的亲虾:台湾已于1997年南美白对虾育苗获得成功,并进行大量的养殖和亲虾培育。因此,来自台湾地区的亲虾可能属于第2-5代,其个体较小,一般为30-50克/尾,产卵量小于100万粒/尾。

  3、大陆海南岛培育的亲虾:广东、海南、福建三省从去年起才成功地获得大量培育南美白对虾苗种技术,并进行大量的养殖和一些亲虾培育。因此,这种亲虾属第2代,个体大小在35-50克/尾,产卵量在100万粒/尾左右。这种亲虾有两种来源,即海水养殖培育和淡水养殖培育。在盐度大于15‰内养殖培育的亲虾质量好、存活率高、产卵量大。

  由于亲虾繁殖后代代数越少,种质退化越不明显,亲虾质量就越好。因此,来自美国夏威夷的亲虾最好,其次为海南岛培育的亲虾,而来自台湾地区的亲虾质量最差。

  二、南美白对虾苗种的选择

  1、SPF的亲虾:这种亲虾质量好,不带任何特异性病原体。培育出的虾苗生长快、免疫力强。

  2、虾苗体长在0.8㎝以上,大小均匀:由于南美白对虾在0.7㎝以上才开始出现大小分化,若是来自质量好的亲虾,卵质好,虾苗分化不明显、大小均匀。

  3、虾苗体壮、活力强:身体干净,体色正常,拍打苗池水面虾苗会跳跃,捞于桶内虾苗会沉底,或放10-20尾于湿毛巾中,盖上10分钟后放回水中仍活的虾苗均视为健康的好苗。

  4、虾苗胃肠食物饱满:活力好、健康的虾苗摄食良好,胃肠内必充满食物。

  5、不带白斑杆状病毒的虾苗:目前危害南美白对虾养殖的主要是病毒性疾病,而白斑杆状病毒能用PCR快速地检测出,可在购买虾苗时,将虾苗带到有关单位进行检测。
 
  三、南美白对虾苗种淡化技术

  由于南美白对虾在苗种培育时要求盐度为25‰以上,且稳定。而在淡水养殖时,需将虾苗进行淡化处理。虾苗淡化需在进入仔虾期进行,以每天下降盐度5‰的速度加淡水淡化。淡化至盐度3-5‰为止,绝不要淡化至零,也不能太快,否则将影响虾苗的存活率。一般需5-6天淡化。因此,需提前向虾苗场订购。而在淡化养殖南美白对虾时,需先用粗盐或卤水将池水盐度调至3-5‰,这样虾苗才能适应,存活率高。(陈学豪)

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