美国大豆协会(ASA)与广东省水产技术推广站和南海科达恒生水产有限公司养殖场合作，开展了杂交罗非鱼池塘养殖示范试验。旨在示范利用美国大豆协会的32/6豆粕型饲料及其80∶20池塘养殖模式，评估养殖杂交罗非鱼从鱼种至成鱼的生长和经济性能。

　　材料与方法试验在中国广东省南海科达恒生水产有限公司养殖场的3口平均4.7亩的土质渔池中进行。渔池平均水深约1.5米。所有池塘都配备有换水和增氧设备。

　　试验养殖鱼类为南海科达恒生水产有限公司养殖场生产的杂交罗非鱼，于2004年4月29日放养在3口试验渔池内，放养时平均规格为79克，放养密度为800尾/亩（合12000尾/公顷），并搭配放养白鲢鱼种100尾/亩（合1500尾/公顷）。3口渔池中放养的鱼类大小年龄一致。杂交罗非鱼的目标商品规格为600克/尾。

　　杂交罗非鱼投喂美国大豆协会32/6全植物蛋白膨化浮性颗粒饲料（表1）。该饲料由美国大豆协会进行配方设计，他们在配方时使豆粕的利用率达到最大化。该饲料由福建省厦门市福寿饲料厂生产。养殖的鱼类一日投喂2次，每次均投喂至饱食，同时确保3口池塘每次的投饲量相同。

　　养殖试验的日常管理参照美国大豆协会80∶20池塘养殖模式进行。在每月的同一天对所有渔池打样一次。试验结束时，全部渔池干池，计数和称重全部罗非鱼和白鲢，并据此计算平均鱼体重、毛产量和净产量、饲料转化系数和成活率。在试验期间记录下投入的各项养殖成本，待试验结束时计算净收入和投资回报率(ROI)。

　　结果自2004年5月18日至9月22日，杂交罗非鱼共养殖了124天。由于养殖用饲料送到养殖场的时间晚了大约3周，因此杂交罗非鱼开始投饵的时间也被推迟了3周左右。经124天的养殖，杂交罗非鱼从平均79克/尾长至平均497克/尾（表2）。平均毛产量为杂交罗非鱼390.1千克/亩（或5851千克/公顷）和白鲢31.7千克/亩(或476千克/公顷)(表2)。杂交罗非鱼和白鲢的平均成活率分别为98.3%和100%。平均饲料转化率为1.63∶1。3口渔池均出现了罗非鱼的过度繁殖问题。

　　生产每千克罗非鱼的平均饲料成本为人民币6.52元（0.79美元/千克）。当罗非鱼市场价为人民币7元/千克（或0.85美元/千克）时，124天养殖期的平均净收入为人民币-158元/亩（-287美元/公顷）。3口试验池养殖的平均投资回报率为-5.1%。

　　小结与结论杂交罗非鱼种苗质量差，导致了养殖过程中的过度繁殖。而这又减少了放养鱼类的生长量，导致生产出没有商品价值的不达商品规格的罗非鱼，从而造成了巨大的饲料浪费。由于罗非鱼生长差，试验在罗非鱼没有达到600克目标商品规格前就中止了，养殖鱼类也因此提前收获。试验结果表明，该养殖场需要进一步提高杂交罗非鱼的制种水平以提高种苗质量。同时推荐，在今后进行杂交罗非鱼成鱼养殖时，应在养殖池中加入一些肉食性的鱼类。（作者：M.C.柯里默；张建；周恩华）