以各种秸秆、落叶、人畜粪便堆积而成。
　　人畜粪便：经无公害处理的人粪尿、畜禽粪便等。
　　沼肥：沼气液残渣。
　　绿肥：栽培或野生的绿色植物体作肥料。
　　作物秸秆、饼肥：菜籽饼、棉籽饼、芝麻饼、花生饼等。
　　腐殖质酸类肥：泥炭、褐炭、风化煤等含腐殖质酸类物质的肥料。
　　微生物肥：根瘤菌肥料、固氮菌肥料、磷细菌肥料、硅酸盐细菌肥料、复合微生物肥料等。　　生物钾肥等。
　　微量元素肥料：Cu、Fe、Zn、Mn、B、Mo等。
　　可以限量使用的化学肥料，尿素、碳酸氢铵、硫酸铵、磷肥、钾肥等。禁止在蔬菜上使用硝态氮肥和未经处理的城市垃圾、污泥，以减少硝酸盐的积累和污染。（符建荣）