袖珍胡萝卜和普通胡萝卜相比具有以下特点:1、根茎小巧玲珑，表皮颜色鲜艳，其单果重仅15克左右，而普通胡萝卜单果重在150克；2、口感甜脆，适宜生食；3、成熟早，栽培容易，从播种至采收仅需50－70天。目前产品主要供应宾馆、饭店、超市和装箱礼品菜。
　　一、对环镜的要求:属半耐寒性蔬菜，种子发芽最低温度4－6℃，适宜温度为20－25℃，叶片生长适宜温度白天为18－23℃，夜间为13－18℃，肉质根膨大期适宜温度为白天15－23℃，夜间13－18℃，3℃以下停止生长。

　　袖珍胡萝卜属长日照作物，在12小时以上的长日照条件下才能完成抽薹开花；在营养生长时期适宜中等强度的光照，光照太弱会造成叶柄伸长而徒长，影响肉质根膨大。其耐旱性较强，前期土壤水分过多会使茎叶徒长而影响肉质根膨大；后期应勤浇水常保土壤湿润，以有利于肉质根生长和膨大。适宜在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂壤土地块种植，若在土质粘重、易积水、土层杂质多的地块种植会引起畸形根、裂根和烂根等现象。适宜土壤的PH值为5－8。需氮、磷、钾和微量元素配合施用，每生产1000公斤产品需吸收纯氮2.4－4.3公斤，五氧化二磷0.7－1.7公斤，氧化钾5.7－11.7公斤。尤其对钾肥敏感，若氮肥施用过多而钾肥供应不足，会引起叶片徒长，肉质根变细，降低产量和品质。
　　二、栽培季节与方式:在保护地内进行春、秋、冬季种植，露地进行春秋季种植。春季播种应在10厘米地温稳定在10℃以上时进行，春日光温室在2月上旬以后，春大棚在3月上中旬，春露地在3月下旬至4月上旬。秋露地在8月上旬－9月上旬，秋日光温室在9月以后可陆续播种。播种以后60－80天采收。
　　三、选用优良品种:目前有圆球形、圆柱形和圆锥形三种形状，表现好的品种有:
　　(1)红小町人参:日本引进品种，肉质根近似球形，直径3厘米左右，皮肉均为红色，品质好，口感甜脆，早熟，生育期50－70天。(2)三寸人参:日本引进品种，肉质根短圆锥形，长10厘米，顶端直径2厘米，皮肉均为鲜红色，口感甜脆，早熟，生育期50－70天。(3)小丸子:本市蔬菜中心选育，肉质根圆形，直径3－4厘米，皮肉均为红色，重20－30克，早熟耐抽薹，全生育期60天左右。(上)
　　市农技推广站曹华