葵花盘，即脱去葵花籽的向日葵盘。过去，人们在收获向日葵时，往往在脱完葵花籽后，就将葵花盘作废弃物当燃料烧掉。其实，这是很可惜的，因为葵花盘是很好的牲畜饲料。

　　据测定，在葵花盘中，含有粗蛋白7％－9％，粗脂肪6.5％－10.5％，粗纤维17.7％，无氮浸出物43.9％，果胶2.4％－3％，灰分10.1％，其中的粗蛋白和无氮浸出物的含量，可以与粮食比媲。葵花盘中所含的芳香果糖，能使牲畜增加食欲。

　　将葵花盘在太阳下晒干后，用手撕成小块，再放入粉碎机粉碎，即可制成葵花盘粉。用这种葵花盘粉喂牲畜，每百公斤的营养价值，可相当于60－65公斤玉米或70－80公斤大麦等精饲料。

　　葵花盘除加工成粉状饲料外，还可以用来青贮，留待冬季饲喂牲畜。青贮的葵花盘，芳香扑鼻，牲畜十分爱吃。

　　由于葵花盘中含有大量的钙质和较多的果糖，因此，很适合用来饲喂幼畜和孕畜。它不仅可增进幼畜和孕畜的食欲，而且能促进生长。如果用葵花盘粉或青贮的葵花盘作饲料喂猪，能使猪加快增膘，节约饲料粮食，降低养猪成本，一举可以多得。

　　所以，农民在收获向日葵时，一定要把葵花盘留下来作牲畜饲料，不可浪费掉。