随着食用菌生产的不断发展，作为栽培食用菌后的废料—菌壳资源丰富，它是喂鱼的上好饲料。实践证明，用菌壳喂鱼，不管什么季节，鱼都特别爱吃，且吃后鱼长得快、少得病，还可降低养鱼成本。具体做法是：选无霉、无虫、洁白的废菌筒打碎，放入适量的盐、过磷酸钙、尿素和水，然后拌入人畜粪，盖上塑料薄膜密封发酵45天后，搅动拌匀再密封半个月后便可直接喂鱼。