商品维生素B2为核黄素(riboflavin)及其酯类，用做饲料的主要是由微生物发酵或化学合成的核黄素，此外，核黄素丁酸酯、核黄素磷酸钠也有应用。由于两种来源的核黄素生物效价一样，其纯品为黄色至橙色结晶或结晶性粉末，微臭，味微苦，易溶于稀碱溶液，难溶于水、乙醇。 吸附性较强，易吸潮。 干燥的结晶状核黄素对氧化剂、酸、热极稳定，但遇碱、光迅速分解，特别是在碱性溶液中或紫外线下分解更快，因此，必须密封、避光保存，在室温 (25℃以下)下，至少可贮存一年。

　　在预混合料中，应尽量避免与碱性物质配伍，特别是同时含有较多游离水条件下，核黄素损失量增加。在避光的干粉料中，核黄素稳定性较好。饲料的制粒和膨化加工对核黄素有破坏作用，制粒处理的损失率为5％～15％、膨化处理最高可达25％。核黄素在宠物罐头饲料的灭菌处理和贮存过程中的损失也不多，其损失率分别最高可达5％和每月最高可达2％。

　　核黄素磷酸钠也是黄至橙黄色结晶或结晶性粉末，无臭，有苦味。含核黄素75％。其稳定性比核黄素差，贮存温度低于15℃较好。核黄素磷酸钠主要在配制液体饲料或水溶液时选用。

　　核黄素丁酸酯可溶于油脂，要求核黄素溶于油脂时选用，在普通饲料中应用不多。核黄素丁酸酯效价相当于核黄素的56％。

　　饲用维生素 B2制剂除纯品外，还有以大豆皮粉或玉米芯粉等作为载体或稀释剂制成的多种不同浓度的产品，纯品维生素B2含量在96％以上，有静电作用，易吸附于加工设备上，在配制饲料时需预处理。经稀释处理的产品无静电作用，流动性好。

　　国家标准：

维生素 B2 ( 核黄素 )

GB7297—87

分子式

C17H20N4O6

分子量

376.3

含量 ( 以C17H20N4O6计 )

96% ～ 102%

干燥失重

≤ 1.5%

炽灼残渣

≤ 0.3%

外观

黄色至橙色结晶性粉末