①抹芽：进入初夏，及时将葡萄主芽旁萌生的副芽和隐芽全部抹除。

　　②疏枝：新枝萌出后，应根据长势强弱与花序好坏，将无果穗发育枝、隐芽枝以及过密的嫩枝及时摘除。

　　③打副梢：除留下顶端的一个副梢及1片～2片嫩叶外，其余全部打掉。

　　④摘心：葡萄开花前5～6天，在结果枝的花序以上留6～8个叶片进行摘心。

　　⑤疏果和去花序尖：10厘米以上的结果枝，每枝留念个花序，一般的留一个花序即可。

　　⑥绑新梢：当新梢长到30～40厘米时，将其绑在架上，并注意摆布均匀，防止风吹折断，随着新梢不断生长，需绑3～4次。

　　⑦去卷须：葡萄的卷须消耗养分很大，在葡萄整个生长季节应及时除去卷须，以减少养分消耗。(郭发定)