中山麻鸭是蛋肉兼用型品种，被列为广东优良地方禽种之一。中山麻鸭产于广东中山县。珠江三角洲亦有分布。

　　一、外貌特征：中山麻鸭，体型大小适中，公鸭头、喙稍大，体躯深长，头羽花绿色，颈、背羽黑褐麻色，颈下有白色颈圈。胸羽浅褐色，腹羽灰麻色，镜羽翠绿色。母鸭全身羽毛以褐麻色为主，颈下有白色颈圈。蹼橙黄色，虹彩褐色。

　　二、生产性能：成年鸭体重：公1690克，母1700克。63日龄屠宰率：半净膛，公84.4%，母84.5%；全净膛，公75.7%，母75.7%。开产日龄130～140天，年产蛋180～220个，蛋重70克，蛋壳呈白色。

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