花生缺铁时，首先表现为上部嫩叶失绿，而下部老叶及叶脉仍保持绿色；严重缺铁时，叶脉失绿进而黄化，上部新叶全部变白，出现褐斑坏死，干枯脱落等。
　　
　　防治花生缺铁黄化症，一般可用0.1％～0.2％的硫酸亚铁（俗称黑矾、绿矾）溶液叶面喷施，每隔5～7天喷施1次，连喷3～4次。由于花生叶片比较光滑，离水性强，所以在喷施硫酸亚铁溶液时，可加入0.1％的中性洗衣粉，以增强其附着力，提高喷施效果。