首先出现于幼嫩部分，新叶畸形、皱缩，叶脉间不规则褪绿，常呈烧焦状斑点。老叶叶片变厚变脆、畸形，并变成深黄绿色或出现紫红色斑点，枝条节间短，出现木栓化现象。缺硼还会使蕾、花和子房发育受阻、脱落，果实、种子不充实，果实畸形，果肉有木栓化现象或干枯。
　　
　　1.大豆缺硼时顶端枯萎，叶片粗糙增厚皱缩，植株矮缩，主根顶端死亡，侧根多而短，根瘤发育不正常，不开花或开花不正常，结荚少而畸形。
　　
　　2.玉米缺硼时上部叶片呈白色透明条纹，生长点受抑制，抽穗受阻。果穗短而弯曲畸形，顶端籽粒空秕。
　　
　　3.番茄缺硼时幼苗子叶和真叶呈紫色，叶片硬而脆，茎生长点发黑、干枯。植株顶部枝条向内卷曲、发黄而死亡。果实成熟期不一致，畸形，果皮有褐色侵蚀斑或黑疤。