培育壮苗是花菜早熟高产的基础，俗话讲：“苗好五成收”。秧苗质量的好坏，直接影响花菜的生产。夏秋季栽培的花菜的育苗期正处在高温、多雨季节，给花菜育苗带来许多不利因素。也就是讲，夏季育苗，由于受高温、强光、暴雨、病虫害高发等众多不利因素的影响，给花菜幼苗生长带来很大的损害，培育壮苗极为不易。因此，如何克服夏季不利因素，培育高质量的秧苗，是种植花菜的关键。也是花菜种植户所必须掌握的技术。下面就向大家介绍具体的育苗方法：

　　1、花菜幼苗生长发育对环境的要求

　　花菜幼苗生长发育包括发芽期、基本营养生长期和幼苗迅速生长期三个阶段。

　　花菜性喜冷凉，属半耐寒性蔬菜。其发芽的最低温度为3℃，最适温度为20℃～25℃，最高温度35℃，植株生长适温20℃～22℃，花球在-5℃～-3℃的低温下会受冻害。花芽分化对低温要求不严，早熟品种只要平均气温在20℃以下就能通过花芽分化，但在苗期遇低温就会形成小花球而丧失商品性和降低产量，气温低于8℃生长缓慢。中晚熟品种的花芽分化要求温度较低，故不能在高温季节栽培，否则会形成插叶花球、毛花球和焦蕾。因而花菜对播种期的要求较严格。

　　花菜要求光照充足，但对日照长短要求不严。其性喜湿润，但不耐旱、不耐涝，对水分要求较严格，尤其在育苗阶段，防旱和防涝是苗期管理的重点。故要求苗床土疏松、肥沃、保水渗水性能良好。

　　2、常规育苗方式

　　一般采用露地播种加遮阳网覆盖降温加农膜覆盖防雨的方式育苗。目前花菜栽培品种种子大都是杂交的，种子价格较高。如果粗放播种，出苗率低，耗种量大，浪费种子，因此要求精确播种，也就是要求提高播种质量。具体育苗方式有二种：一种是常规育苗，另一种是轻基质塑盘育苗。

　　⑴苗床准备（抓好2个环节）

　　A选好苗床：苗床应选择地势高燥，排水良好，通风透光，含有机质丰富的疏松土壤，且要求未种过十字花科蔬菜的田块作苗床。

　　B苗床设置：苗床走向以南北向为宜，一般每亩大田需要准备6~20㎡的苗床。苗床地应及早耕翻晒白，于播种前15-20天进行，使床土要碎、疏松并检净杂草。在耕翻时撒施腐熟有机肥1000~1500㎏/亩作底肥，保证苗期养分的充分供应。在播种前2~3天，再将苗床地整平整细，作成1.2米，15~20㎝高的论头。在论头的四周挖宽30㎝，深15~20㎝的排水沟，以便雨天排水。秧田比为1：20。播前苗床浇一次透水，并施入1500倍辛硫磷等药剂防止地下害虫。最好进行苗床消毒：具体的消毒方法是播种前2~3周，每平方米用30~50毫升40%甲醛（福尔马林）的50倍液，喷或浇在苗床土上，再用塑料薄膜覆盖4~5天，然后除去塑料薄膜，并疏松土壤，约经2星期左右（15天），待药液充分挥发后才可播种。

　　⑵播种要求：（做好三件事体）

　　A播种时间：视早、中、晚花菜品种特性而定，早熟品种于6月中旬~7月上旬播种；中熟品种于7月中下旬播种，最迟不要超过7月底；晚熟品种于7月中旬播种。

　　B播种要求：（抓住4个要点）①种子：花菜种子应选子粒圆整、饱满、大小一致、具有光泽、无杂质的当年种子。花菜种子的纯度、净度，发芽率、含水量指标应达到GB8079中的一级良种规定的要求即品种纯度≥96％，种子净度≥99％，种子发芽率≥95％，种子含水量≤8%。播前最好进行种子处理：具体方法是用60%代森锌或多菌灵、托布津等杀菌剂1500~2000倍液拌种，以种子表面湿润为宜，风干后即可播种。②底水：在播种前一天下午或当天上午灌足底水。③播种量：每亩用种量15~20克，每㎡撒播2克种子，并要求撒得均匀。④盖子泥：播种后随即在种子上面撒一层盖子泥，以盖没种子为度，厚度0.5㎝，然后用木板轻拍，促使种子充分接触，以利出苗。表面可用撒水壶洒少量的水。

　　C搭棚遮荫：播好后，在苗床上每隔1米左右插一竹竿，做成小环棚，上面覆盖遮阳网（双层更佳）或帘子+稻草。既可以减轻强光、高温危害，又可降低地温，减少水分蒸发。另外要备好塑料薄膜，在大雨、暴雨来前及时覆盖，以防暴雨的袭击，有利于幼苗的生长。

　　★遮阳棚的功能是改善了棚内光、温、湿等小气候环境。特别是降温效果明显，遮阳棚下部靠近植株范围内温度则比外边低2~3℃，10㎝地温比棚外低4~5℃。相对湿度89%。

　　⑶苗期管理：（分发芽出苗期、秧苗基本营养生长期和幼苗迅速生长期三个阶段来管理，要做到“十个字”：及时、合理、适时、适量、适期。）

　　A及时间苗：发芽出苗期主要做好间苗工作。发芽出苗期是指从播种至出苗这一时段。约需2～3昼夜，时间短，但管理要求高，重点应加强观察，从苗期环境条件的总体出发，注意调节温度和水分这两个主要因子。整个发芽期必须做到上午、午后、傍晚一天3次的田间观察，观察种子的萌动，畦面土壤的干湿和日照的强烈程度或雨天的田间排水情况。7～9月份晴天高温情况下，发芽出苗期主要依靠浇水调节土温，使土温保持在25～30℃的适宜温度下，以利于正常出苗。浇水可以在午前和傍晚进行，尽量避免在浇水以后遇到阴雨天气。一般在床土湿润的正常条件下，36~48小时后即可出苗，3~4天后齐苗。齐苗后应及时间苗，否则由于夏季温度高，若苗子拥挤，非常容易徒长，所以要及时间苗，并掌握没有轧脚苗为标准，结合间苗，拔除田间杂草。

　　B合理管理覆盖物：秧苗基本营养生长期主要做好覆盖物的管理工作。秧苗基本营养生长期是指子叶展开并转绿至2叶1心期这一独立的自养阶段，此期如果根系生长和吸收不良，或苗床中温度过高，都容易使幼苗生长发育不良。随着真叶的生长、展开及叶面积的扩大，至2叶1心期后子叶的作用逐渐失去。此期的管理是培育壮苗的关键。因此，管理上主要抓好这几方面的工作①薄膜：在暴雨到来之前，合理调节及时盖好塑料薄膜，要盖严、盖实，暴雨过后及时揭除。②遮阳网：在出苗前可全天覆盖，保持气温在15℃~20℃；出苗后，（及时揭除畦面遮阳网或稻草），遮阳网采取白天盖，晚上揭；晴天盖，雨天盖，阴天不盖；气温高于30℃时盖，低于30℃可不盖；一般白天上午9时盖；下午4时揭，随着时间的推移，覆盖时间逐渐缩短，争取中午盖上，早、晚揭开，在定植前一周可全天不盖，（不可以一网盖到底），以利炼苗，增强其苗质。

　　C适时假植：假植可防止花菜幼苗徒长，促进根系生长，从而获得大小一致，生长健壮，抗性强，成活率高的秧苗。假植苗床地应选择富含有机质，土壤疏松，保肥保水地力强的沙质壤土为佳。每亩大田准备假植苗床20~25㎡。当出苗后15天，有2~3片真叶时进行假植。假植前一天秧地上浇透水，当天早晨复浇一次，拔秧之前再用洒壶喷水，晴天下午4点以后拔秧假植。假植时要边种边浇水边遮荫，苗距掌握在10㎝见方。缓苗后可及时揭遮阳网，缓苗时间约4天。

　　D肥水管理：秧苗迅速生长期主要做好肥水管理工作。肥水管理要做到适量。秧苗2叶1心期后即进入秧苗迅速生长期，秧苗生长量的90%是在此期形成的。此时温度仍然较高，根系形成、生长很快，为了培育壮苗，此期的管理应以控为主。管理上主要抓好这几方面工作①水分：夏季温度高，土壤水分蒸发快，因此，要保持苗床见干见湿（或半干半湿），才能促使幼苗正常生长。一般不旱不浇，旱时喷洒轻浇，浇水要在早，晚水凉、地凉时进行，若水分过多，幼苗极易徒长。大雨将至时盖膜防雨，并利用苗床四周排水沟及时排水，严防苗床渍水。②施肥：苗期施肥2~3次，前期一般不施肥，在花菜假植成活后和定植前2~3天各施一次腐熟薄粪水，或在定植前一周喷施一次有机叶面肥料，可用天缘有机液肥1000倍或赐保康有机液肥600倍叶面喷雾。

　　E病虫害防治：病虫害防治要做到适期防治。在夏季，苗期最容易发生的病害是猝倒病、立枯病。

　　a猝倒病：幼苗出土前即可受害，造成种子胚芽或子叶腐烂；幼苗出土后受害，则靠近地面幼茎基部出现水渍状暗绿色病斑，绕茎扩展，似水烫状，病部很快变为淡褐色，继而病茎缢缩呈线状，幼苗迅速折倒地面。因病势发展迅速，在短期内子叶往往未萎蔫仍然保持绿色，而幼苗已猝倒。拔出根部，表皮腐烂，根部褐色。在高湿度的苗床中，开始只是个别幼苗表现症状，几天后以此为中心向四周迅速蔓延扩展，造成成片幼苗猝倒。在连绵的阴雨天气，空气潮湿时，在苗床表面及附近苗床土壤上出现白色棉絮状霉层。

　　发病规律：病菌依靠雨水或灌溉水而传播与蔓延。幼苗子叶期或真叶尚未完全开展之前为感病阶段。苗床选择或管理不当如土壤粘性重、播种过密、光照不足、浇水过多、幼苗生长不良等有利于发病。

　　防治方法：A.苗床选择：选择未种过十字花科作物的田快，地势要高，光照充足、不易积水的肥沃地块作苗床。B.苗床消毒：具体的消毒方法是播种前2~3周，每平方米用30~50毫升40%甲醛（福尔马林）的50倍液，喷或浇在苗床土上，再用塑料薄膜覆盖4~5天，然后除去塑料薄膜，并疏松土壤，约经2星期左右（15天），待药液充分挥发后才可播种。C.种子处理：用1：200倍的40%甲醛（福尔马林）浸种20~30分钟，然后用清水冲洗干净，凉干后即可播种。或用60%代森锌或多菌灵、托布津等杀菌剂1500~2000倍液拌种，以种子表面湿润为宜，风干后播种。D.药土护苗：65%代森锌，每平方米苗床的药量为8~10克，方法是10~15㎏细土与药剂拌匀，播种时1/3铺底，2/3盖在种子上，保护种子。E.苗床管理：多通风换气，降低土壤湿度，可撒一些干土以降低湿度，及时去除初现病苗，并对周围土壤进行消毒处理。F.药剂防治：可用普力克800~1000倍或用98%恶霉灵3000~4000倍、64%杀毒矾500~800倍液喷防。

　　b立枯病：幼苗出土后就可受害，尤其以幼苗的中后期为重。幼茎基部受病菌侵染后产生暗褐色椭圆形病斑，发病初期白天中午叶片萎焉，晚上和清晨又恢复，病斑逐渐凹陷，并向两侧扩展，最后茎基一周，皮层变色腐烂，茎干缩，叶片萎焉不能复原，植株干枯根部随之变色腐烂，病苗一般不倒伏。潮湿时，病斑表面或周围土壤形成蜘蛛网状淡褐色的菌丝体，后期形成菌核。

　　发病规律：病菌主要通过雨水、水流、带菌肥料、农具传播。播种过密、通风不良、湿度大、光照不足、幼苗生长细弱的地块易发病。在地温较高时易发生立枯病。

　　防治方法：同猝倒病。

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