进入盛夏季节，本市蔬菜供应尤其是绿叶菜的供应受天气影响较大，不仅供应的数量有所减少，同时，蔬菜的品质也下降不少。为了丰富上海市民的菜篮子，近日曹安蔬菜批发市场将兰州高原的夏季蔬菜引入市场，20多个种类200多个品种的高原蔬菜，日销售量已经占据市场蔬菜供应总量的五分之一。
　　
　　市民陈女士每天都到市场买菜，单一的蔬菜品种，让这位“马大嫂”为餐桌犯愁。今天她发现市场有了来自兰州高原的蔬菜供应，决定买些回去尝尝鲜。 （市民刘女士——看了觉得品种蛮多的，价钱还可以，我想这样就丰富了我们餐桌上的菜了。） 受天气影响，盛夏时节上海本地蔬菜主要以青菜、苋菜等为主，品种比较单一，而新近入沪的兰州夏菜上市时间正好是每年的7、8、9三个月，大叶菠菜、花菜等十分丰富。 （市场负责人——那么兰州菜来了以后，正好补了这个空缺，而且补足我们供应量的不足。） 兰州高原蔬菜生长在海拔1400米到3400米，具有虫害少、有机物含量高的特点。目前曹安市场每天上市的兰州高原夏菜就达200吨，有效丰富了市民的菜篮子。