果园土壤活土层要求达到60-80厘米左右，通气情况良好，土壤孔隙度的含氧量在5%以上，根系主要分布层的土壤有机质含量达1%左右。瘠薄山地、丘陵地要扩穴深翻，沙地果园要抽沙换土，粘土果园要客土压沙，以利根系生长和吸收养分，深翻要在晚秋和早春结合施有机肥进行。

　　(1)全园深翻将栽植穴外的土壤一次性全面进行深翻，深度60-80厘米，也可隔行隔株轮换深翻，2-3年内完成。

　　(2)扩穴深翻即在树冠下挖放射沟，沟宽60厘米左右，沟深50厘米左右，沟中施入腐熟过的有机肥或沤制过的秸秆等土杂肥，2-3年内完成全园的扩穴深翻，深翻时，表土和心土分开放，先填表土，再填心土。