笔者从事麻核桃生产多年,摸索了不少管理经验,现将七八月份麻核桃的管理方法介绍如下:
一、水肥管理
水。已挂果的树到7月份果实大小已基本定型,进入壳硬化期。此期,不需要人为浇水。土壤水分过多,会造成果壳花白和果尖发白,影响果面的美观,不好出售。尤其是“鸡心”、“公子帽”、“狮子头”三个品种最为敏感。然而在这两个月之内,雨量大,果园和个别低洼处的树积水时间长,造成通气不良,根系呼吸受阻,使根系窒息、腐烂,几天后,树叶、果实脱落,甚至引起植株死亡,所以,应尽早挖好果园内和树盘的排水沟、排水口。对于个别树,水不能排出,水也渗透不下去的时候,可在树桩的基部用烧过的蜂窝煤,围树一圈,注意高出积水的水面,会起到救命的作用。
对没结果的幼树,也不需要过多地浇水。因60%的顶尖、花芽已经分化,水分大了,秋梢就要二次生长,把已经生长的雌花芽顶掉,造成二次没果。另外,还会把主干养成几米高的大旗杆。如遇特殊年份,汛期滴雨未下,进入8月下旬,可根据树情适当浇水。
施肥。麻核桃进入七八月份,对肥的需求量基本上不大,特别是不要追施氮肥。有些果农认为,好容易下雨了,抓紧施些肥吧,殊不知这是最危险的举动。一棵三四年嫁接的树只要用一挑粪,如雨后晴天,五天之内就会判这棵树的死刑。而且此时追肥,会造成硬壳不硬、花白;青皮长了,硬壳不长的现象。对于幼树,此时追肥,会造成“跑条”,第二年都不会长果。
七八月份也是麻核桃种仁充实期和成熟期。根据实际经验,从7月上旬开始,每隔半月用喷雾器喷施磷酸二氢钾、托布津,如发现树干上有黑色斑点,手指按住流出黑水时,可喷0.3%轮腐静(9281)+0.3%PBO液,连喷3次。喷施磷酸二氮钾、PBO的目的是加快果壳的硬度和种仁的充实,增加重量;加快花芽的分化和饱满,延缓果前枝和徒长枝的生长。
二、嫁接与修剪
嫁接。受“绿枝嫁接”苹果树的启发,我们在麻核桃树上做了两年绿枝嫁接试验,很成功。接后一个月能长到10个叶,粗度超过接时的砧木。此接法最适合春天嫁接没成活的树。嫁接方法如下:接穗选用“窝底狮子头”。此品种是近几年发展的新品种之一,花纹好看,屁股有1厘米大小的圆坑;树势粗壮,抗病能力强,春季萌芽时间比其它品种晚18天,易躲过倒春寒天气;最大的优点是“孤雌生殖”,嫁接成活后不用担心是雄芽。接穗选好后,从基部剪下接穗,先取顶部嫩尖接。方法是留两个小叶,用刮胡刀片轻轻削去两边皮,呈楔子状,把砧木顶尖剪下,选择比接穗稍老一点的结节光滑处,从上至下纵切一刀,把削好的嫩芽加在砧木上面,一边对齐,不用塑料条绑,只用女孩用的发卡往砧木开口处一夹,两三天后没有弯腰就活了,20天以后开始生长。嫩尖接用后,就挨着一段儿一芽地往下接。如果接穗的粗度细,插在砧木里边的皮要保留,也不能碰层皮,接穗芽上留2~3厘米用塑料条绑好,以免跑水气,插上接穗后用塑料条缠好,到第八天接穗的芽旁叶柄自行脱落,应把芽眼露出,把叶柄处再重新绑一回,20天左右接穗就开始萌芽了。等接穗长到8月中旬、30厘米长时摘心。没成活的可在8月上旬凹芽补接。
修剪。修剪是管理中很重要的一项技术措施,如果任其发展,不利于正常的生长与结果。结果初期树的树形已经基本形成,产量逐年增加,修剪的主要任务是培养主、侧枝,尽量扩大结果部位,防止结果部位外移。修剪时应去强留弱,特别是主干顶尖的下边如有两个以上的平斜枝,应从上年木质部处剪除;30厘米之内没有平斜枝的,剪顶尖直立枝时,可带绿帽留2~3个粗壮芽;对树冠内的健壮发育枝,可采用去直立留平斜,先放后缩的方法培养成中小型结果枝组,对过密的二次枝则去弱留强;对于病虫枝、重叠枝、细弱枝、干枯枝统统疏除。
三、病虫害的防治
麻核桃树病虫害很多,以下是几种简单的病虫害防治方法。
病害防治。在高温多湿的雨季发病率高的病害是核桃细菌性黑斑病。症状为:最先是树叶出现小黑斑点,严重时病斑连在一起形成穿孔,造成树叶提前落叶;果实受害后也是出现黑褐色小斑点,后扩大成圆形,并下陷,果实由外向内腐烂,严重时果实早落。“公子帽”和“百花山狮子头”品种易得此病。防治方法:一是结合修剪,清除病枝、病果;二是用50%甲基托布津或退菌特可湿性粉剂500~800倍液,半月一次,连喷3次;三是用刀纵向在树桩上划痕黑斑处,用毛刷刷病害处,直到不起泡沫为止,,间隔10天,连刷两次。
核桃白粉病主要危害叶、幼芽,管理不及时可引起落叶,甚至苗木死亡。症状为:叶片两面有一层白粉,初期叶片有黄色斑块。虎头”品种容易发生此病。防治方法:合理施肥、灌水,及时剪掉病叶。药物防治可同上,或用25%粉锈灵500~800倍液连喷两次,10天一次。
虫害防治。七八月份要注意防治草履蚧、小吉丁虫、美国白蛾,可用氯氰聚酯进行防治。