1、根据自身条件而定。
　　
　　养殖纯正的优质土鸡，首先应该解决的是鸡苗的来源。由于全国绝大部分地区都没有土鸡苗出售，优质的土鸡品种就更是少之又少了。开展自繁自养土鸡，就必须要开展孵抱和育雏，若规模太小，成本势必会相应的增加。若当地有纯正的土鸡鸡苗出售，则规模较小也是可以上马的。
　　
　　2、规模不宜太小。
　　
　　要想在当地树立起土鸡品牌，拥有稳定的市场，没有一定的供应量是不行的，否则就只有按当地的普通土鸡进行销售，其价格相对就要低一些。作为较具规模养殖，我们建议种鸡的鸡群数量不应低于200只，这样才能达到每月供应市场2000只左右的生长能力，才能保证稳定占领一个销售渠道。
　　
　　3、从鸡苗开始发展或与人合作。
　　
　　若自身的资金比较缺乏，不能一下子形成规模，若时间允许，可以从鸡苗开始发展，逐步扩大种群和提高上市量。如果有志同道合的朋友，合作起来共同开展也是一种很好的发展方式。