St. Laurent是着名的Pinot Noir的远亲，它是Pinot Noir和一种未知品种的杂交红葡萄品种。St. Laurent主要种植区在奥地利、德国、捷克和斯洛伐克。它具有类似黑品乐的丰沛果香和优雅的质地，St. Laurent完全可以酿出和勃艮第Pinot Noir名酒一样品质的优秀葡萄酒。如果选择勃艮第Pinot Noir葡萄的替代者，那么宁可选一款优质的奥地利St. Laurent，也不会去选一个新西兰的Pinot Noir。

　　St. Laurent 起源于300－400年前的法国，十九世纪中叶时，德国人Johann Philipp Bronner 把它从法国引种栽培到德国。从那时起，St. Laurent 逐渐扩散种植到德国周边国家奥地利、捷克和斯洛伐克。而现在，St. Laurent在德国几乎绝迹，到20世纪50年代，德国仅有27公顷，到20世纪末，St. Laurent在德国种植越来越多，目前主要集中在德国的Pfalz和 Rheinhessen 葡萄酒产区。St. Laurent在捷克的种植面积最大。在奥地利，St. Laurent占总种植面积的0.9%，主要种植在奥地利北部的Burgenland和Thermenregion产区。

　　St. Laurent葡萄植株抽芽早，抗霜冻能力强，喜欢石灰含量低的贫瘠土地。葡萄树生命力强，果实颗粒小，皮薄，成熟期早，易受贵腐病和酸霉病的感染。酿造的葡萄酒有点像黑比诺，味干而丝绒般柔软细滑，带细腻果香，醇香，单宁酸柔和，带有黑刺梅、黑樱桃的风味，口感柔软。由于St. Laurent酿出的酒具有微妙的单宁酸，酿酒师们常用它来和其他葡萄进行混酿或调配。