案例：河南开封种粮农户王树江，10月下旬刚播种的20亩冬小麦正处于出苗阶段。他有些担心，怕苗出不齐。他家的麦地是沙性土质，播前天气呈旱象，土壤墒情不太好，采用机械播种，深度也合适，播后已采用了镇压措施。老王的顾虑是土壤墒情不太足，会不会影响到小麦出苗？如果有影响，现在要不要浇水，怎样浇？另外基肥用的复合肥，数量并不少，但是入土比较深，小苗刚出土根系浅会够不着基肥，要不要在播种满月时，施上5公斤尿素呢？这会有利于培养壮苗吧？

　　曹一平（中国农业大学教授）：关于麦地出苗之前要不要浇水的问题，是一个必须酌情分析而后慎重决定的措施。出苗前如果浇水，那就是农家常说的“蒙头水”，等水渗入土壤后就会使地表结出一层硬壳，捂盖在种子上面不透气，使还在生长胚根的麦芽顶土困难，白白耗费能量。最后虽然也顶出土了，但都是一些细而长的弱苗，绝不是壮苗。这种“蒙头水”的不良作用因土壤质地的不同也有差异，尤其黏土更严重些。

　　所以，要求生产与秋播之前，对麦地土壤的墒情做个切实的评估，针对干土层厚度与剖面墒情等状况，采取相应配套措施播种，才可保全苗。至于如何评估土壤墒情的级别，按照农民多年丰富的看土经验，按颜色大致可以分为黑、棕、黄和灰四种墒情级别，各自所对应的相对土壤含水率依次为80%以上，60%—80%，50%—60%，＜50%。就冬小麦而言，黄墒的湿度是可以出苗的。当然要配套播种深度、种子质量、覆盖镇压等措施。本案例中的土壤湿度尚可，措施也合适，应该说，可以安全出苗，不需要浇“蒙头水”。

　　另外，由于底肥施得深，农户顾虑麦苗根系浅会够不着。因此想在播种满月时，补施5公斤尿素做种肥。这种想法的合理之处在于麦地是沙性土，肥力一般不高。最好在播种的同时施入种肥，会有利于苗期营养和培养壮苗。现在补施，首先要考虑种肥的肥料品种，不应该用尿素，而应该用磷酸二铵或普钙加硫铵才合理。苗期补充磷肥可以促进发根和抗旱抗寒能力。所以，即使补追种肥，一要选好肥料品种，二要注意施肥方法。采取沟施覆土的方法，离种子2厘米为好。