在法国土鲁兹和阿尔比之间……这是西南部美丽的地区，莫札克的原产地就在此。

　　这一品种香气浓郁，晚熟，不怕春天的霜冻，但对某些疾病，蜱螨和葡萄虫很敏感。但如果种植得好，以它很少的产量，可以酿造特别精美的白葡萄酒，特别是在原产地监控命名加亚克，在利穆中与诗南和霞多丽调配酿造出利穆-布朗克特（自1530年）。莫札克共有3500公顷的种植，在法国属于一个小品种，但在西南部产区，它造就了精美的葡萄酒，带着熟苹果，白桃或梨的香味，余味辛辣。