灰雷司令(Grey Riesling)又名灰意斯林、雷斯林、里斯林、雷司令。原产德国、欧亚种。我国于1892年从西欧引入山东省烟台市。山东省胶东半岛有较大面积的栽培。

　　灰雷司令嫩梢绿色稍带红色。幼叶绿带橙黄色。一年生枝褐色，有条纹。成龄叶片中等大，心脏形，叶柄洼闭合，秋叶黄色。两性花。果穗中等，圆柱形。果粒着生紧密，成熟—致，粒小近圆形，黄褐色，阳面有红色晕斑，百粒重130～150g，每果有种子2～3粒，汁多味甜，有清香。浆果含糖量170—210g／L，含酸量5～7g／L，出汁率68—72％。所酿之酒浅禾杆黄色，香气完整，柔和，回味延绵，酒质佳。

　　灰雷司令植株生长势中，芽眼萌发率中，结实力中～强，产量中，枝条较直立，抗病性中。

　　该品种适应性较强，较易栽培，但抗病性较差。所酿之酒品质极佳，是德国古老的酿酒良种，具典型性。