雅鱼，又叫丙穴鱼，是四川雅安的特产之一，生长在青衣江支流周公河内，此鱼不喜污浊，最爱水清见底、水流平和，有周公之雅，因此被称为“雅鱼”。雅鱼形似鲤，鳞细如鳟，体形肥大，肉嫩刺少。下面我们将雅鱼的养殖技术介绍如下。
　　
　　１、池塘养殖
　　
　　（1）养殖池塘的条件与要求，池塘坚实，不漏水，水源充足，注水排水方便，水深在1.0-1.5M为适宜水质清澈、溶氧不得低于 6.5mg/L，水温不高于23度。
　　
　　（2）放养前的准备，对池塘进行整修消毒、灌注新水。
　　
　　（3）鱼种放养规格和密度，一般规格为尾重10g。放养密度为 5000尾/亩。
　　
　　（4）养成期管理，经常巡视鱼塘严格控制水质，发现问题及时采取措施；饲料主要有水丘蚓和配合饲料两类，控制每日投喂量，一般为鱼体重的2-5﹪投喂。一般每天投喂3-5次；做到定点、定时、定量投喂；注意池水的排注，水位要保持1.5M左右，每日水体交换量为20﹪注意鱼池卫生和病害防治，及时清理池边及池内杂草，大型藻类及饲料残渣，定期投喂药物防病，发现有病及时找出原因，并采取相应的措施；定期检查做好记录。
　　
　　２、网箱养殖
　　
　　（1）放养的规格和密度。雅鱼网箱养殖可分为两个类型，一是苗种上网箱的中间培育阶段；二是养成阶段。苗种中间培育阶段的放养规格最好为体长 3厘米，放养密度为1000尾/立方米，在养成阶段体长10厘米规格的鱼种放养的密度50尾/立方米。
　　
　　（2）网箱的日常管理。安全检查，严防逃鱼，在网箱养殖过程中要经常检查网箱的安全；保证不逃鱼，做好饲养记录，内容包括鱼体的活动与摄食情况，水温测定、死亡情况、天气变化情况、鱼体生长情况（每10-15天测量一次）、网箱破坏情况及修复情况。