青绿饲料 水泡发酵 在农村，盛夏季节，各种青绿饲料和野生植物生长旺盛。有些养猪农户采集这些青绿多汁饲料用来喂猪，这种做法是应大力提倡的。

　　除了用鲜青饲料喂猪外，还可把青绿饲料进行水泡发酵后再喂猪，其效果会更好。现将青绿多汁饲料水泡发酵的方法介绍如下：

　　将采集的青草和野菜或树叶等切碎，填入缸内或水泥池中，层层压紧，上压石头，然后灌上清水。水要保持浸过饲料2~3寸，不使饲料露出水面。经过4~5天浸泡，由于水、草中乳酸菌的生长繁殖，即成为稍带酸味的发酵饲料。

　　如果能够将泔水、粉浆水、豆腐渣、麸皮、酒糟、谷糖等倒入缸或池内一起发酵，效果会更好。其数量大约青绿多汁饲料占4~5寸厚；豆腐渣、麸皮、酒糟、谷糠等占2~3寸厚；层层压紧，上压石头，然后将泔水、粉浆水和清水灌入缸或池内，经过4~5天发酵即可喂猪。

　　这种水泡的发酵饲料具有甜酸味道，猪很喜欢吃。