钾肥对蔬菜的作用？　　专家：举个例子，前些年天津土肥所对各类蔬菜做了钾肥试验，结果表明，在与磷钾肥配合施用条件下，适当增施氯化钾或硫酸钾使蔬菜产量提高10%～20%，外观、色泽明显改善，维生素和糖分含量显著提高，叶菜硝酸盐含量显著降低。　　氯化钾和硫酸钾哪个效果更好？　　专家：氯化钾连续施用3年，未看出不利影响，但硫酸钾的效果更好。所以蔬菜最好施硫酸钾，对雨水较多或有灌水条件的露地蔬菜也可适量施用氯化钾。　　山东青州的郭先生是蔬菜产区的化肥经销商，想知道蔬菜钾肥施用量是多少？该怎样施用？　　专家：蔬菜钾肥施用量变异很大，一般在施用有机肥的基础上，亩施硫酸钾或氯化钾30～80千克。其中大棚蔬菜远高于露地蔬菜；在施肥方法上，瓜类、茄果类蔬菜的钾肥以基肥为主，多次分次追施，而叶菜及生育期较短的蔬菜主要作基肥施用。基肥结合整地施用，追肥施后覆土或溶化后随水冲施。　　河北保定的谢女士问，大棚黄瓜、番茄该怎样追施钾肥？可否把所有钾肥作基肥一次性施用？　　专家：一般从初瓜或初果坐住时候起，与氮肥配合追施钾肥4～7次，每次亩施硫酸钾8～12千克，其中黄瓜比番茄少些。沟施后覆土或溶化后随水冲施。不能将钾的基肥、追肥合并在一起一次性施用，因为分次施用可使土壤在整个生育期能充足供钾；而一次施钾过量会妨碍作物对钙、镁、铵态氮等养分的吸收利用。　　辽宁凤城的刘先生问，果树该怎样施用钾肥？　　专家：这个问题很大，只能原则性谈一谈。多数果树每亩施硫酸钾或氯化钾20～40千克，一般产果量越高施用量越大；南方和沿海地区较其它地区缺钾，施用量更大一些。施用时间一般分3次，5～6月果实膨大期施用量最多，秋施基肥其次，2～4月发芽或开花前少一些，晚熟品种在七八月份应再加施1次。施肥方法是：沿着树冠滴水线挖4～6个30多厘米深的沟或坑，与有机肥或氮磷肥配施后覆土。　　广东韶关的廖女士问，柑橘施钾肥有什么特殊意义?　　专家：钾肥对柑橘的作用同一般果树一样，能提高产量，改善品质。其不同之处在于：1.柑橘需肥量较大，是一般落叶果树的1～2倍；2.柑橘种植区多为酸性土，普遍缺钾；3.近年柑橘产区多次发生冰雪低温灾害，施钾有利于抗寒和提高果实的耐储性。　　山西长治的顾先生问，果树上可否用三元复混肥代替钾肥?　　专家：当然可以，以每株施肥量计算，建议秋施通用型复混肥1.5～2千克，发芽或开花前施高氮磷型复混肥1～1.5千克，果实膨大期施高氮钾型复混肥约2千克。　　陕西宝鸡的褚先生问，苹果缺钙和施肥有关系吗？　　专家：有关系。例如一次性过量使用钾肥，土壤持续干旱或积水都会影响根系对土壤钙的吸收利用；长期不施有机肥、磷酸钙等含钙肥料也会造成果树缺钾。为防治苹果缺钙，除施含钙肥料外，还可在盛花期至套袋前，喷施几次0.3%～0.5%的氨基酸钙。