柚，又名文旦、抛、香泡等，起源于我国，主产于我国，品种多样，为品种特性明显的个性化品种群。

　　柚类

　　果实硕大，果肉晶莹剔透，酸甜爽口，富香气，风味独特。市场需求大，经济效益高。我国的柚类品种在100个以上，其中有不少良种柚，目前生产上栽培的品种有浙江的玉环柚、四季抛，广西的沙田柚，广东的金兰柚，福建的琯溪蜜柚、坪山柚，江西的斋婆柚，四川的垫江白柚、五布柚、梁平柚，湖南的金香柚、安江香柚，台湾的晚白柚，湖北的红蜜柚等。