专家把脉：规模化经营，可借鉴茂名养殖模式

　　九江镇现有大小鱼苗场100多个。钟振英 摄

　　九江已形成了一条相对完善的产业链。钟振英 摄

　　“九江鱼苗生产历史悠久，产业规模庞大，经济效益显著。在长期的鱼苗生产过程中，依靠政策支持和先进的技术支持，九江已形成完整的苗种产业链。”日前，中国水产流通与加工协会组织专家对九江镇淡水育苗产业进行了实地考察及评审，同意授予九江镇“中国淡水鱼苗之乡”的称号。

　　在评审过程中，专家们指出了九江鱼苗业的不足之处，即产业发展“多而不大，大而不强”。对此，九江镇提出了应对之策，表示将通过采用封闭式工厂化循环水养殖模式、延长鱼塘承包期以引进大企业等措施，促进鱼苗业产业升级，培植产业经济新的增长点。

　　记者近日赴九江镇采访，感受这段延绵数百年的西江渔业历史，并一探其产业新走向。

　　小镇优质鱼养殖业收入超7亿元

　　“鱼花产于西江，粤有三江，惟西江多有鱼花。”西江九江河段，江面宽阔，水流平缓，500年前，九江人就已在西江上设埠捞取鱼花，并造就了“九江估客，鱼种为先，左手取鱼，右手数钱”的繁盛景象。

　　尽管随着后来各地鱼花装捞业的崛起，以及上世纪60年代家鱼人工繁殖成功，九江江河鱼花装捞业逐步萎缩直至消失，但告别传统的“靠江吃江”模式、依靠先进生产技术和管理水平的九江鱼苗业，却迎来了产业发展新的黄金时期。

　　上世纪50年代末60年代初，九江鱼苗业以传统四大家鱼的繁育为主，经济价值不高。1984年，九江镇大同鱼苗场从香港、深圳引进加州鲈，这种鱼肉质鲜美，销售价格高。

　　前年，九江新选育的加州鲈抗病能力大大提升，平均养殖周期缩短15%—20%，有效解决了其因引入时间长、近亲繁殖等原因导致的种质退化等问题。“当年孵化的第一批7000多万尾鱼苗一上市就被抢购一空，去年的销售量已达到了2亿多尾，供不应求。”九江镇镇长朱林根说。

　　现在，加州鲈是九江养殖面积最大、效益最好的品种。2009年，九江加州鲈养殖面积已近8000亩，其中仅“加州鲈品牌村”南金村就有3000多亩。而加州鲈的亩产量则已提升至5000—6000斤，亩产效益高达2万—4万元。

　　此外，1987年桂花鱼人工孵化成功并迅速在镇内推广，使得桂花鱼成了九江镇优质鱼养殖的第二品牌。上世纪90年代，在当时的大同管理区，不少农民因养殖桂花鱼致富，有的家庭年收入可达数十万元。

　　加州鲈和桂花鱼鱼苗人工孵化的成功，使九江镇鱼苗业经济效益倍增，产业发展进入了黄金期。目前，全镇优质鱼养殖面积有2万多亩，约占全镇水产养殖面积的65%，经济收入超过7亿元，约占全镇渔业收入的80%。

　　九江渔业产业链逐步完善

　　目前，九江已形成了一条相对完善的产业链，囊括了鱼苗孵化、种苗培育、淡水鱼养殖、冰鲜鱼交易、商品鱼打包销售和渔具批发等细分产业，成为珠三角水产品交易和渔具批发的重要集散地。

　　以沙头南金村为例，该村聚集了多家规模较大的鲜鱼打包场，每年从九江镇内及周边水产养殖区收购水产品总值超过10亿元，销售网络覆盖了全国内陆一、二类城市。凭借先进的生产设备和包装技术，目前，这些鲜鱼打包场已经集鱼类收购、暂养、包装、配送、销售等多种业务为一体。

　　而在烟南村，加州鲈等肉食性鱼类的大量养殖则促进了其冰鲜鱼市场的发展。数据显示，现在，烟南村周边水产养殖区的冰鲜鱼交易中心，日交易量近200吨，交易额约60万元。

　　同时，作为鱼苗交易的集散地，每年鱼苗生产季节，大量来自茂名、湛江、阳江等地的鱼苗都会聚集到九江镇进行交易，年交易量达700多亿尾。

　　随着鱼苗业的兴盛，九江渔具也得到了长足发展，并成为珠江三角洲有名的渔具集散地。其中，九江鱼筛受鱼苗培育者热捧，远销省内外。

　　“九江鱼筛在19世纪末期就出现了，主要用于鱼花、鱼苗的规格分级。”九江镇政府相关负责人介绍，鱼筛用经过精细加工的光滑园细的竹篾编成，呈半球形，口径约60厘米，深约30厘米，筛目狭长，以“朝”数表示筛号大小。一套鱼筛，筛目大小不一，筛号达30多个。

　　同时，九江鱼苗业发展的“蝴蝶效应”，还带动了周边甚至省外的水产养殖业的兴起。据不完全统计，九江现有外延鱼苗场、水产养殖场200多个，主要分布在江苏、浙江、湖南、湖北、广西南宁以及广东的中山、江门等地，养殖面积超过10000亩。

　　将引入大型水产养殖企业连片经营

　　数据显示，九江镇现有大小鱼苗场100多个，种苗场生产面积近3500亩，占据了南海鱼苗孵化业的半壁江山。

　　然而，参与评审九江“中国淡水鱼苗之乡”的多位专家却直言，九江鱼苗业“多而不大，大而不强”。中国水产协会秘书长司徒建通称，“现在九江还没有省级良种场，上规模的鱼苗养殖场太少，产业发展呈小而散的状态。”他建议，九江鱼苗业要获得长远发展，“应到外地去看看，考察湛江、茂名等地的养殖模式”。

　　司徒建通介绍，茂名市近年来坚持扶持养殖龙头企业，推进规模经营，社会化组织程度较高。通过引导养殖大户和小规模养殖户结成合作关系，培育“公司+基地＋养殖户”的产业模式，让产业龙头联结带动养殖户，茂名水产养殖形成了利益共沾、风险共担的共同体。

　　同时，为了解决罗非鱼养殖鱼塘过于分散问题，茂名市“金三角”地带各级政府实行土地流转经营，把以往“十种九不收”的低洼低产农田和旱坡地，从群众手中倒包回集体，统一规划后，再以集体名义反租给养殖户，开挖鱼塘实现规划经营。“九江同样面临着缺乏土地指标，鱼塘经营分散的问题，茂名的经验值得借鉴。”

　　对于专家们的“直言不讳”，九江镇镇委书记杜伟标坦承，九江鱼苗业的确存在“档次不高，规模不大”的问题，产业形态较为原始。他表示，九江已计划引进“封闭式工厂化循环水养殖模式”，利用其高密度集约化、节水、节能及节地等特点，结合扶持水产良种场和标准水产种苗繁育场的建设，促进产业结构调整升级，培植产业经济新的增长点。

　　朱林根告诉记者，事实上，九江已在致力于提升鱼苗业的规模和档次。九江镇政府将通过各种奖励，来引导建立5到10家上规模、高档次、质量优的鱼苗良种孵化场。同时，鱼塘的承包期也将有望延长，“从现在的5年承包期延长至10年，企业才敢投资”；而1万多亩的鱼塘实施连片整治后，将考虑引入大型企业经营。