兴化青虾个体大，品质纯正，是兴化最具特色的特种水产品种。渔业进入发展新阶段，示范推广兴化青虾品系繁育与混养技术，发展兴化青虾与河蟹及鳜鱼、泥鳅等特色品种混养模式，是不断拓展青虾产业，走出让渔农民看得见、摸得着、学得上、获效益的新途径。2009年，兴化市承担了省水产三项工程项目《兴化地方青虾繁育与混养技术示范推广》，2010年示范推广青虾与河蟹及鳜鱼、泥鳅等特色品种混养面积500亩，平均亩产规格5厘米/尾以上的优质青虾32公斤、平均亩产规格156克/只的河蟹45.3公斤、生态商品鳜鱼20公斤或泥鳅40公斤，平均亩产净利润3238元，取得了明显的实效。