日前正值养殖南美白对虾和大闸蟹出塘上市时节，做好此阶段的养殖工作对上市虾蟹的质量至关重要，针对这一时期养殖情况和养殖特点，江苏省盐城市盐都区学富镇指导员奔赴各塘口加强了对养殖户的养殖技术指导。一是合理饲喂，及时更换饲料品种，增强营养，提高上市虾蟹的肥度；二是加强池塘安全管理，保证回捕率，提高产量；三是合理控制用药，按规定及时停止养殖用药，做好上市前休药期工作，保证上市虾蟹质量。