黄翔鹄,教授,广东海洋大学海洋生物研究所藻类研究室主任,主要从事水生生物生态学研究。
蓝藻是养殖池塘中的一种常见藻类,在养殖过程中,残存的饵料、养殖动物的排泄物等分解后会产生大量氮磷营养元素,在夏秋季节极易引起蓝藻的大量生长,并粘连、聚集于水面,形成蓝藻水华,从而抑制水中浮游动、植物和有益菌群的生长,降低了池中溶氧,造成鱼虾蟹等养殖动物缺氧“泛塘”,严重时会导致死亡,给池塘养殖带来极大危害。
防范蓝藻暴发,对养殖生产意义重大。为此,特意就蓝藻的防范问题向在水产一线工作的学者和技术人员请教,希望他们的意见和办法能给众多养殖户带来帮助。
记者 吴耀华 实习生 梁春桥 整理
1、夏季是蓝藻暴发的季节,蓝藻对水产养殖有何危害?暴发蓝藻的水质有何特点?
黄翔鹄:蓝藻中有些种类(常见微囊藻)会产生微囊藻毒素,其对养殖对象有慢性毒性作用,会致使养殖对象不吃东西,身体虚弱,免疫力下降而引发各种疾病。
另外,当蓝藻大量繁殖时,它会抑制养殖水体有益藻类的生长,如绿藻、硅藻等。爆发蓝藻的水质一般呈现蓝绿色,藻体老化时,在池塘的下风处会凝聚成一片,形成黏状泡沫漂浮在水上面,在下风口可闻到一股难闻的鱼腥臭味。
2、养殖户应该如何防范蓝藻?
黄翔鹄:防范蓝藻首先要从源头做起,在放养虾之前,首先要对养殖水体进行彻底消毒,把池塘中的藻类杀死;养殖水体中的蓝藻很多是来源于地表淡水,在养殖过程中应做到不添加或少添加地表淡水。另外,相关的研究表明,芽孢杆菌具有很强的溶藻作用,池塘中适量的芽孢杆菌对防范蓝藻爆发效果显着。
防范蓝藻,其实我一直倡导池塘藻类的定向培养,在虾塘或鱼塘旁建一口水泥池,然后对有益藻(波吉卵囊藻、条纹小环藻)进行一、二和三级培养,需要的时候就往池塘里面抽,那时候你想有什么藻就有什么藻。
3、虾塘藻类定向培养中,一、二、三级培养具体是怎样操作?
黄翔鹄:虾塘藻类定向培养中的一级培养也就是藻种的一级培养,这一步在室内进行,利用10升的玻璃缸或50升的白色塑料袋培养。水温为30-31℃,盐度为28。
二级培养即是藻种的二级扩大培养,在面积为15 m2,水深1.5 m水泥池中,持续充气状态下培养。藻类培养用水经15-20 mg/L漂白精消毒处理,曝气三天后使用,营养盐配方为定向培育1#配方,将一级培养的藻种按1∶10的比利接种于二级扩大池,经7-10 d培养供引种用。
三级培养是在对虾养殖池中进行。当时我们是在湛江中联水产养殖公司进行实验,进行的是凡纳滨对虾的高密度养殖,实验池塘是建立在高位池基础上的一种高密度的集约化对虾养殖池。
其特点:池塘底部高于海水的最高潮位线,完全依靠动力供水,面积为5亩,池的中央设置排污系统,每口塘配备4-6台0.75KW的水下增氧机或叶轮式增氧机,虾苗的放养密度为8-10万尾/亩。培养用水的处理方法同二级培养池相同,营养盐配方用定向培育2#配方,微藻的接种浓度为0.02×107个/L,每5~7d 使用一次追肥。试验结果令人满意,此项研究已通过相关部门的验收。
4、池塘培水时,如何操作才能培育出对鱼虾有利的藻类,如绿藻、硅藻?在养殖过程中应当如何操作才能保持好有益藻的藻相?
黄翔鹄:在通常情况下,养殖户使用培藻剂按照3kg/亩的用量,我建议是使用植物生长素(含硅酸盐)1.5kg/亩和尿素1.5kg/亩搭配着来培藻,植物生长素氮肥释放快,在池塘早期藻类的培育中作用大,效果明显;尿素氮肥释放慢,持续时间长,对稳定池塘中的藻相作用明显。在养殖后期,每10天追肥一次,施肥量为原来的1/3,连续追肥2-3次,对于保持池塘中有益的藻种,如绿藻、硅藻等有很好的作用效果。
在养殖过程中要想保持好有益藻的藻相,具体做法是加强日常管理,常观察水色,观察藻类生长状况。池塘的透明度小于20cm时,表明池塘中的藻类浓度高,藻类衰老,那时你就要采取相应的处理措施了。
最普遍最有效的做法就是换水了,通过换水降低微藻的浓度,减少水环境对养殖对象的胁迫。EM菌能有效降解池塘中的营养盐和有毒物质,适当投放EM菌对改善池塘环境,保持较好藻相也有明显的作用。
5、华南地区各地气候水质土质情况不一样,各地适宜培育的藻类是否也有所不同?具体情况又是怎样的呢?
黄翔鹄:珠三角地区淡水和半咸水对虾养殖池塘中的藻类主要以绿藻、蓝藻、硅藻为主,微藻群落结构复杂,在培藻时使用常规农用化肥就行了;广西北海地区半咸水和大多数海水对虾养殖池塘,都是以海水微藻藻为主,主要为硅藻,但普遍都受到淡水性藻类如蓝藻的影响。
常出现微藻藻等有害蓝藻。在培藻时,使用的培藻剂应含有一定量的硅酸盐的肥料,如:植物生长素等,促进硅藻生长,阻止蓝藻的增殖。培养出以硅藻为主的池塘微藻。