在蛋鸡养殖过程中,鸡蛋破损问题不仅直接影响着养殖效益,而且容易污染养殖设备和器具。特别是夏季,由于温度高、湿度大,蛋鸡的新陈代谢受到影响,如果饲养管理不善极易导致鸡蛋破损量的增加,加之破损的鸡蛋不易保存,从而造成一定经济损失。因此,蛋鸡养殖户应该采取综合性措施,防止夏季鸡蛋破损量增多。
营养控制。高温条件下,蛋鸡的采食量减少,产蛋率下降,破损量也随之增加。因此,应该加强营养控制,维持鸡体热平衡。
适时补钙。饲料中的钙,决定着蛋壳的厚度、强度和质量。一般情况下,在产蛋高峰时,饲料中钙的含量以3.4%—3.9%为宜。由于蛋黄在下午进入子宫部,如果下午于黄昏这段时间钙供应不足,将影响钙化。因此,下午可按日粮的1%比例给产蛋鸡补充可溶性粉粒,如石粉粒、贝壳粉等。
钙磷比例适宜。磷决定着蛋壳的弹性和韧性。因此,在配置日粮时,一般情况下磷含量应达到0.6%,有效磷为0.5%,同时还要保证钙磷比例在4—6:1之间。如果钙磷比例失调,势必影响钙磷的吸收,使破损鸡蛋量增加。
合理搭配。在饲料中添加0.1%—0.15%的维生素D3,0.00006%的锰,0.05%的锌和0.4%的镁,保证微量元素充足,提高鸡蛋的品质。
温度控制。产蛋鸡最适宜的温度为17℃—23℃,当气温超过30℃时,采食量明显减少,饮水量增加,粪便稀薄,蛋小而皮薄,鸡蛋的破损量增加。因此,必须采取必要的防暑降温措施,保证蛋鸡安全度夏。(1)必须保证鸡舍内通风良好,保证蛋鸡在高温的情况下,呼吸顺畅;粪便要及时清理,减少鸡舍内不良气体的刺激;必要时安装排风扇,促进鸡舍通风。(2)在温度较高的情况下,可通过悬挂湿帘、放置冰块、冷水喷雾、搭建遮阳棚等方式进行辅助降温。(3)鸡舍周围尽量避免机械、车辆等较大的噪音刺激,此外,在蛋鸡日粮中添加0.1%—0.3%的维生素C,也能缓和热应激,提高采食量,降低鸡蛋的破损量。
饲养控制。产蛋鸡对于饲养环境十分敏感,稍有不慎就会出现“炸群”,鸡蛋的质量显著下降。因此,加强饲养环节的控制也是十分必要的。(1)尽量把鸡舍建在远离公路和居民区的地方,保证饲养环境的安静,减少各种意外刺激。(2)在产蛋鸡饲喂上,尽量做到饲养人员、饲喂方法和饲喂时间三固定,减少抓鸡次数,在进行防疫注射时,应选在晚上降低光度后进行。(3)保证夏季产蛋鸡饮水充足、清洁,每天注意检查水槽,及时清洗、及时消毒。(4)上午捡蛋两次,下午至少一次,如果条件允许,在晚上熄灯前再补捡一次,从而有效减少破损鸡蛋数量。(5)选用设计合理的蛋鸡笼。一般情况下以铁丝直径2.3—2.5毫米、鸡笼底网角度在7—8度范围为宜,既保证铁丝软硬适度,又可避免因底网角度过大引起的鸡蛋猛烈撞击,减少鸡蛋破损的几率。