叶簇半直立,叶色深绿,叶柄红色,肉质根近圆形,基部略粗,皮鲜红色,肉白色,单根重250克左右,大的可达400克。生育期75～85天,耐寒性强,品质优良,耐储藏,可鲜食或加工腌制。长江流域宜作秋季栽培。(江苏省扬州市蔬菜研究所有限公司 赵锦根 邮编: 225008 电话: 0514-87911510)

（ 来源：《农村百事通》2010年第16期 ）