1、把好品种选择关生产上一定要选用强冬性的优良品种。 

　　2、把好适时播种关播种时间既不能过早也不能过晚，如果选择冷床育苗，如阳畦，应在1月上中旬播种；单侧塑料棚或温室，应在1月下旬播种。 

　　3、把好育苗关第一阶段：从播种到子叶出土。一般需要2―4天。要保温、保墒、保子叶。第二阶段：从子叶微展到真叶露出，俗称破心。要控水、变温、增光照。第三阶段：从破心到三、四片真叶展开。在此期间夜间温度保持10℃左右，白天20℃，最高不超过25℃，不浇水，晚上不盖草苫。三叶一心时分苗并浇点小水。分苗后3―5天不放风，促缓苗。缓苗后通风降温。 

　　4、把好定植关甘蓝根系在5℃以上才能生长，定植过早，容易发生抽薹。影响经济产量，定植过晚错过了最佳上市时间，降低效益。一般在3月20日―25日定植最为适宜。 

　　5、把好大田管理关适当蹲苗，适时、适量施用肥水。及时防治病虫。