果桑泛指以采摘桑葚为目的的桑树品种，主要有大十果桑、761、新红宝、白玉王等。初夏正值水果淡季，酸甜可口的桑葚一上市，总会受到人们的青睐。以桑葚为原料，制作成酒、醋、汁，更受现代人的欢迎。如果市郊有一片果桑园，就会引来大批的游客。人们品尝、摘果之余，采几片桑叶，养几条小蚕儿，回家观察吐丝作茧的过程，更有意义。

（261101  山东省潍坊市寒亭区开元街办农技站  赵桂霞）

（ 来源：《瓜果菜》2007.7期 ）