近几年，随着农业结构调整，茭白成为圩区重要的经济作物，种植规模和面积不断扩大。茭白胡麻斑病又名叶枯病，由于茭白大面积扩种，其流行为害日趋严重。据8月中旬大田调查，一般病叶率为80％～100％，病情指数高达50～70，常造成大面积叶片半枯死或枯死。胡麻斑病严重影响茭白产量和品质。
     1　病原与症状
    　　茭白胡麻斑病是由半知菌亚门菰长蠕孢菌(Helminthosporium　zizaniae　Nishik)侵染引起的。该病主要为害叶片，茭白从分蘖期到采收期均可受害。开始病叶上散生许多芝麻粒大小的黄褐色病斑，常有黄晕，湿度大时病斑表面产生黑褐色霉状物，为病原菌分生孢子梗和分生孢子。发生严重时互相连成不规则的大病斑，病叶由叶尖向下干枯，后期常引起全叶半枯死至枯死，叶片颜色由枯黄变成灰白。
     2　发病规律
    　　该病菌以菌丝和分生孢子在茭白残体上越冬。翌年5～6月间随风传到茭田，孢子萌发，菌丝由气孔或直接由表皮侵入，造成初侵染，以后病叶上形成的大量分生孢子随气流进行多次再侵染。病菌生长温度范围5～35℃，气温在25～35℃时病情发展快，最适温度28℃。全椒县7、8月份平均气温为28.4℃和27.9℃，由于气温适宜，在茭白上重复侵染极为频繁；9月下旬后气温下降，病情发展缓慢。土壤偏酸，长期灌深水而缺氧，肥力不足，缺钾，管理粗放或生长衰弱的茭白发病重。偏施氮肥，茎叶徒长，造成田间通风不良，也是加重发病的重要因素。
     3　防治措施
     3.1　控制菌源结合冬前割茬，收集病残老叶集中烧毁，或沤至腐熟作有机肥料。
     3.2　合理施肥在常规施肥水平条件下，适当增施钾肥，防止偏施氮肥，促使茭株生长健壮，提高抗病能力。
     3.3　正确管水茭田不能长期灌深水，深灌易造成茭株缺氧，降低抗病能力，应适时搁田；高温干旱，应适时灌水，水层一般在15～20cm深即可。
     3.4　改良土壤偏酸性土壤施适量石灰或草木灰可减轻病害的为害。pH5～6的茭田667m2施石灰50～75kg，对茭株防病效果较好。
     3.5　化学防治严格掌握在发病初期开始喷洒40％多·硫悬浮剂400倍液或扑海因50％可湿性粉剂600倍液，每667m2用对好的药液50kg，隔10～15d喷1次，视病情连续用药2～3次。病害大流行时，用药间隔时间可缩短为7～10d，用药次数增至4～5次，防病效果显著。