林下种草能调节地面温湿度，并能有效促进树木生长。建立林草复合植被，可缓解水土流失，起到防风固土、减少水蚀、抵御自然灾害的作用。养殖业将牧草刈割后可直接喂肉牛，也可晒制青干草或加工成草粉解决肉牛越冬草料，既减少了饲养成本，又方便了饲养户。

　　林下种草养肉牛应注意哪些问题呢？记者邀请省农科院畜牧兽医研究所魏成斌研究员为大家作以介绍。

　　记者：利用牧草时应注意哪些问题？

　　魏成斌：首先，牧草在抽穗开花之前利用比较合适。此时牧草正处于生长旺期，产量高，富含蛋白质、维生素，粗纤维、木质素含量低，适口性好，易于消化。在此之前，牧草低矮，产草量小，不利于肉牛采食和人工收获，也不利于牧草的再生。错过花期，牧草变老，

　　虽然牧草产量高，但适口性、消化率和营养价值都大大下降。其次，要合理利用牧场，建立严格的草场管理制度，实行区划轮牧。

　　在农村养牛户中，一旦麸子、豆粕、豌豆等粗饲料不足时，养殖业有的养牛户就把红薯粉碎成面，拌入饲

　　草中来喂牛。这种方法看似省事，但对牛的消化吸收却极为有害。

　　牛是草食性动物，牛胃内表面有密密的一层像尖山软刺一样的乳头（人们习惯称之为牛百叶），牛就靠牛胃蠕动和牛百叶分泌的胃液进行消化。那些含纤维素较多的麸皮、豆粕之类的粗饲料会有助于牛胃活动，但红薯面这些含淀粉高的饲料，一旦拌在饲草中被牛长期食用，

　　到了牛胃中就会粘在牛百叶间的各个空隙里，影响牛胃收缩蠕动，抑制牛百叶对胃液的分泌，牛就会慢慢地食欲不振、消瘦掉膘。养殖业一旦用红薯面喂牛出现了消化不良的症状时，可用茶叶200克、白萝1000克煮水灌服，或让牛自饮，一日2次，3天见效。也可用酵母200片、小苏打50粒搀茶叶包后塞喂或化水灌服一日1次，3天见效。