火龙果的营养价值高，火龙果的功效与作用也多，那么，火龙果怎么吃呢？有些人可能会认为这个问题很搞笑，怎么连火龙果怎么吃都不知道，是不是有点太那个了？剥掉外皮不就能吃了吗，怎么连这个都不会呢？健康饮食的小编告诉我们，这里介绍的是具有一定难度的吃法。

 

　　一、凉拌山药火龙果。制作人：女性健康知识小编。主料和配料：山药100克、大蒜4瓣、火龙果100克、黑木耳3朵、柿子椒两个、芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙。具体做法是：1、山药洗净，削皮，泡醋搓洗去黏液，切丝后，下沸水中汆烫后，捞出沥水备用；2、火龙果去皮，用半匙盐水洗净，切块；蒜头用压泥器压泥；泡发好的黑木耳切丝；柿子椒切斜片备用；3、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀，加山药丝、火龙果、黑木耳丝、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀，入冰箱腌渍10分钟即可。

      二、贵妃蚌炒火龙果。制作人：健康生活小常识撰稿人。主料和配料：贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克、盐3克、鸡精2克。制作方法是：1、贵妃蚌取肉清洗干净后，用盐、味精腌制3-4分钟；2、火龙果剥去壳取肉，切成块，果壳洗净留用；3、炒锅上火，油烧热，放入腌过的贵妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龙果肉轻炒，盛入火龙果壳里。健康小贴士：贵妃蚌一定要清洗干净且要先腌入味。

 　　三、火龙果酸奶汁。制作人：健康饮食小常识的小编。主料和配料：火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个。做法是这样的：1、火龙果切小块后去皮待用；2、柠檬去皮后榨成汁；3、将柠橡汁倒入搅拌器中，再加入火龙果、酸奶拌匀即可。

      四、橘子火龙果果酱。制作人：生活小常识的编辑。主料和配料：橘子350克、 火龙果250克、麦芽糖150克、细砂糖100克、柠檬1个、盐适量。具体的制作方法是：1、将柠檬洗净榨出果汁备用；橘子用盐仔细搓洗后剥下橘皮，再将橘皮泡水4小时以上；橘肉先剥成小片后去籽，再撕除白色薄膜备用；火龙果去皮后切成丁状，由于火龙果果肉容易褐化，因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色。参观一下我做的冰糖雪梨银耳汤如何？2、将煮开水的锅中放入1大匙盐，将泡好的橘皮放入锅中煮10分钟，使橘皮软化并去除苦味，煮过的橘皮先浸泡于冷水中，待冷却后用水果刀削除白色橘络，再将橘皮切成细丝。香菇油菜怎么做你会不会？我们这里有制作方法，你想不想看看呢？3、将处理好的橘皮丝、橘肉及火龙果丁一起放进耐酸的锅中，加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。红烧肘子怎样做好吃？浏览一下也不错哦！4、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。