葡萄白腐病也叫穗烂病,是我国葡萄产区普遍发生的一种主要病害。阴雨连绵的年份。常引起大量果穗腐烂。对后期产量影响较大。近年来受特殊气候条件、菌源等因素的影响,上杭葡萄白腐病严重发生。给果农带来巨大的损失,为此。笔者对葡萄白腐病严重发生进行了调查分析,2008年5―8月进行了4种药剂防治效果试验,根据调查试验情况提出了防治对策,现报道如下:

　　

　　1 发生特点

　　

　　葡萄白腐病是由半知菌亚门真菌葡萄白腐壳霉菌侵染引起。主要危害果穗,常在靠近地面的果穗先发病。发病由果梗开始沿果蒂蔓延到果粒。发病初期果梗和穗轴出现浅褐色不规则水油状病斑,逐渐向果粒蔓延。几天后果粒变褐腐烂,有特殊霉烂味,果梗干枯萎缩,极易脱落:有的失水成干果,干枯的僵果穗常挂在枝上经冬不落。据近年来对城南村、土埔村等调查。不同的品种抗感性有差异,金华藤稔、胜藤等品种较感病,美国提子、巨峰等较抗病;在同一园中,棚架的中下层病重,上层发病较轻。病菌发育适宜温度为25-30℃。高温高湿是该病发生流行的重要条件。上杭县2002年前零星发生,2003年株病率12%。病果率2.3%,2004年株病率35%,病果率10%,2005年和2008年5―6月受特殊天气条件的影响,发病早、发病重,2008年5月5日第1次喷药时果粒0.4~0.8厘米大小,没有发现病果。没有喷药区5月30日发现病果、以6月5―8日发展较快,6月5日果粒1.5-2.2厘米大小。药剂防治区6月8日发现病果:着色期在6月20日前后,比往年迟一个星期。6月28日开始上市,8月6日采收完,2008年6月中下旬着色期间多雨。导致6月下旬白腐病严重发生,没有喷药区株病率达100%,病果率27.34%,产量损失巨大。

　　

　　2　重发原因分析

　　

　　2.1 气候异常的影响

　　据县气象局资料统计2005年、2008年5―6月气象要素与40年(1961―2000年)历史平均相比降雨量增加、雨日多、温度适宜(见表1)(尤其2008年5月25―30日连续6天降雨量均在20毫米以上、6月11日、12日、14日3天降雨均在40毫米以上)两年的5―6月均在这样的高温、高湿、多雨的气候条件下,对白腐病菌孢子繁殖、萌发、侵入十分有利,是导致2005年、2008年夏季白腐病重发生的首要原因。

　　

　　2.2菌源充足

　　据临城镇城南村赖永辉户调查,2001年从浙江引种金华藤稔、胜藤葡萄300余株,2002年开始有零星发病,2003年以后逐年加重:临城镇水西村张俊丰户种植巨峰及土埔村范发贵户种植藤稔葡萄。多年以来都有不同程度发病。菌源的逐年累积为白腐病重发提供了菌源保证。

　　2.3品种间抗性有差异

　　调查表明欧美杂交种较抗病,欧亚种易感白腐病。如赖永辉户美国提子及张俊丰户种植巨峰葡萄,在同一园中比金华藤稔、胜藤葡萄发病轻,说明不同品种抗病性有差异。

　　2.4栽培管理措施不当

　　(1)果园管理粗放、除草不及时,地面及架上残枝、落叶、病果没有清除浇埋。导致菌源积累。

　　(2)抹芽、除副梢、修剪不合理,造成伤口感染病菌,加重病害发生。

　　(3)篱架搭建不合理,东西向篱架病重:铺设铁丝离地面太近,果子易受地面病菌的感染。

　　(4)不搭棚膜或棚膜漏雨,如2005年赖永辉户6个大棚中有一个大棚被3月22日大风吹得支离破碎。发病重。

　　(5)2005年、2008年着色、采摘期间雨量大、雨日多,果园积水、排水困难,加重此病的发生。

　　2.5没有对症下药或忽视后期施药

　　葡萄病害种类多,果农贪图方便。多种农药杀菌剂一起配施,防效降低,例如有的农户把百菌清、甲基托布津、异菌脲、瑞毒霉一起配施,防治黑痘病、灰霉病、自腐病等,难于收到防治目的;有的农户防治病虫的农药一起施用,防效更达不到要求;还有的农户前期有施药,忽视后期(6月)白腐病的防治,加重了白腐病的发生。

　　

　　3　防治对策

　　

　　3.1及时清园喷药

　　秋冬落叶后彻底清除病枝、叶、果,集中烧毁;在冬季休眠期和冬芽萌动期用1%(前者)、0.5%(后者)五氯酚钠进行全面消毒,减少第2年初侵染源。在生长季节摘除病果、病蔓、病叶,及时喷药保护,减少再侵染。

　　3.2选用抗病品种

　　据本地区夏季多雨的特点,可选用玫瑰牛奶、黑虎香、白香蕉、美国提子等较抗病品种。

　　3.3加强栽培管理,提高植株抗病性

(1)夏季要加强果园防涝防渍,降低果园温度。及时摘心、抹芽、剪除过密枝叶或副梢,尽量减少不必要的伤口,减少病菌侵染。

　　(2)改善架向、架式,把立架改为棚架,把东西架向改为南北架向,有利于通风透光。提高结果部位,第1道铁丝

　　离地面在60厘米以上,减少地面病菌侵染底层果穗。

　　(3)搭建薄膜大棚,直接减少葡萄果穗受雨水淋湿、冲刷的次数,减轻病菌萌发侵染的机会。

　　(4)疏果后仔细喷洒1次杀菌剂再选用双层袋或旧报纸自制袋套袋,保护果实避免病菌侵入。

　　3.4关键时期选用无公害农药科学防治

　　白腐病从幼果至成熟均可由病菌不断引起重复侵染而发病,在常年重发区、多雨年份,药剂防治宜早不宜迟,闽西地区重点抓住5月中旬至6月中旬果实膨大期着色前还没有发病或发病初期用药为宜,第2次用药视天气状况10-15天1次,喷药3-4次。根据试验,药剂选用杜邦福星乳油或50%丙环唑微乳剂7500倍液喷雾,在药源缺乏时选择10%苯醚甲环唑水分散粒剂3000倍液或12.5%戊唑醇徽乳剂1875倍液防治,提倡农药交替使用,采收前半个月停止用药。