（1）症状：蔓枯病又叫蔓割病。主要发生在2年生以上枝蔓的茎基部，也可侵害新梢及果实。茎蔓受害，初期病斑红褐色稍凹陷，逐渐扩大成黑褐色大斑。病组织腐烂，到秋天蔓表皮纵裂成丝状。如主蔓受害，病部以上的枝蔓生长衰弱，叶色变黄，并逐渐萎蔫或突然萎蔫死亡。 （2）发病规律：蔓枯病菌主要在枝蔓病部越冬。来年5-6月间，分生孢子借雨、水传播，经伤口、皮孔或气孔侵入， 潜育期1个月左右。病菌侵入后在韧皮部及木质部蔓延，扩展较缓慢，发病2-3年后病蔓枯死。凡多雨潮湿、枝蔓受伤、受冻或肥力不足，遭受其他根病危害的葡萄易发病。 （3）防治措施： ①加强栽培管理。及时剪除病蔓并烧毁，以减少越冬菌源；增施有机肥料，促使葡萄生长健壮，提高植株抗病能力；保护蔓干免受各种损伤。 ②刮除病斑。老蔓上的病斑，用刀刮除后涂40％福美砷可湿性粉剂50倍液，5％安索菌毒清200倍液，腐必清10倍液。 ③喷药保护。葡萄发芽前喷1次波美5度石硫合剂，铲除越冬菌源；5-6月间喷1-2次1：0.7：20O波尔多液，重点保护二年生以上的枝蔓。