一是追施植物油：在西瓜长到拳头大小时，用直径为1.5厘米的木棍在离西瓜主根2厘米处挖一个12厘米深的小洞，然后滴入3～4滴菜油，接着用土封严，过3～5天浇一次水，可使西瓜含糖量增加。

二是喷洒乙烯利：在西瓜收获前一周，可用200～300毫克/升的乙烯利喷洒果面，不仅可早熟，而且可使甜度提高。

三是施用西瓜素：可使西瓜出苗提早1天，出苗率提高10%，坐果率提高10～15%，增产10～20%，增加甜度0.7度。方法是：用西瓜素200～300倍液，在西瓜苗期、坐瓜期和膨瓜期分3次叶面喷施。

四是施用有机肥：西瓜坐果一周左右，在离主茎10厘米处挖一个洞，每克施鸡粪和饼肥各50克，封土后浇水。

五是喷施磷酸二氢钾：在西瓜鸡蛋大小时，用0.3%的磷酸二氢钾水溶液，每隔7天喷一次可增产20～30%，甜度增加0.5～1.5度。

六是喷施草木灰：草木灰2～3公斤加水40公斤，搅拌匀浸8～12小时后，取澄清液喷打在叶面上可增产20%以上。甜度可提高1～1.3度。

七是翻瓜：翻瓜在膨瓜后期进行，每次翻转180度，每7～8天翻一次，连翻两次，翻瓜应在晴天中午或傍晚进行，不能强扭。