惠东县冬季农业结构调整有特色，形成城郊型优势冬种农业板块，成为惠州市冬种新亮点。
　　
　　据了解，该县去年共发展大棚西瓜1.5万亩，分布在多祝、大岭、增光等镇。其中，多祝是惠东县去冬种植西瓜较多的一个镇。据该镇农办主任曾伟平介绍，2004年冬引进浙江瓜农来镇试种西瓜，品种有特小凤(黄肉)、早生红玉、8C24等4个，当时面积不足1000亩，但试种取得成功。去年冬天全镇种植面积迅速发展到6000亩，瓜农由前年的7名浙江人和1名本地人发展到去年30名瓜农，外地本地瓜农各占一半。
　　
　　据了解，冬季西瓜与惠州市春夏两造普通西瓜主要有4个不同点：一是生育期长，普通西瓜约3个月，冬季西瓜长达6个月。二是采收次数多，普通西瓜一般只采收一次，而冬季西瓜则可采收4－5次。播种后约2个月可采收首批西瓜，尔后还可陆续采收3－4次。由于人工授粉受精，每批西瓜成熟期高度集中，同批西瓜2天内采完。第一批瓜亩收约1250公斤，第二批瓜约1750公斤，最后几批瓜约1000公斤，一造亩产共计4000公斤。三是采用塑料大棚保温。四是肥水管理要求高。
　　
　　离该镇八维村还有些距离，远远望去阳光底下该村有一片约600亩的白色波涛非常耀眼。近前一看，原来是田间地头早已搭建的一排排整齐的塑料拱棚，每个拱棚宽约6米，棚内作物全是西瓜。早的8月中旬播种，已采收2批瓜了，晚的是11月上旬才播的种，瓜苗尚小。瓜地采用地膜覆盖和配有滴灌装置滴施水肥。
　　
　　在路边，来自浙江黄岩的瓜农夏福林正满头大汗地领着4名农工给西瓜分级、套网、打包，装车。夏福林开心地告诉笔者，去年冬天他家承包了150亩大棚西瓜，这是第二批瓜了，客商主动上门拉货，产品主要销往杭州、上海、北京、广州等地超市。他说，收购价比前年要好，第一批瓜每公斤2.4元，这批每公斤3元，市场行情还在看涨，预计亩产值可达1万元，扣除成本2500元，每亩可纯收7500元。（来源：中国食品产业网）