材料（4人份）：大米，2小杯；生姜，4块；大枣，5个；水，12杯；盐，少量。

　　做法：1.把米淘洗3遍，浸泡30分钟；2.生姜去皮，切成薄片；3.大枣去核，对半切开；4.将米放入锅中，简单干炒一下，再放入准备好的水；5.用勺子将米搅拌均匀后，放入大枣和生姜片；6.文火慢煮，直到粥煮熟；7.放入少许盐。
　
　　功用：驱寒，治感冒．