深黄大斑鳝体型细长，园型，身体匀称，体色深黄，全身分布着不规则的褐黑色大斑点。深黄大斑黄鳝对环境适应能力强、抗逆性强、生长速度快，个体大，饲养1年个体可达300克。肉质细嫩，品质好。

（ 来源：青松网络 ）