日本绒螯蟹的头胸甲前半部比后半部狭窄;4个额齿的中间2个比较钝圆,左右旁侧的额齿比较尖锐;前侧缘有4个齿,第四齿发育不完全,只留有痕迹,有时则变为小刺;螯足的长节腹缘有刚毛,前节长有密而厚的绒毛,一直扩展到腕节的末端及两指的基部,两指的内侧较钝;步足的长步前缘、腕节前缘和前节的前后缘都长有刚毛,指节的前后缘亦有较短的刚毛。